25 мин.

Куриные отбивные в кляре с соевым соусом

Name: Куриные отбивные в кляре с соевым соусом
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Филе куриной грудки 400 г; Яйца 2 штуки; Мука 2–3 ст. ложки + для обваливания; Сметана 2–3 ст. ложки; Соевый соус 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 2–3 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нежное филе будет очень вкусным в оболочке из взбитых яиц, сметаны и пикантного соуса.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

Филе куриной грудки

400 г

Яйца

2 штуки

Мука

2–3 ст. ложки + для обваливания

2–3 ст. ложки

1 ст. ложка

по вкусу

по вкусу

2–3 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриное филе разрежьте на несколько частей. Заверните в пищевую плёнку и слегка отбейте кухонным молотком.
Шаг 2
Для кляра взбейте яйца с мукой, сметаной и соевым соусом.
Шаг 3
Курицу посолите и поперчите с обеих сторон. Обваляйте в муке и стряхните излишки.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Кусочки филе по одному опустите в кляр, а после обжаривайте по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки.