Куриные отбивные в сырном кляре
Нежное филе птицы в румяной оболочке. Очень вкусно!
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
по вкусу
по вкусу
2 штуки
1–2 ст. ложки + для обваливания
50 мл
Приготовление
Шаг 1
Куриное филе разрежьте на плоские порционные кусочки. Заверните в пищевую плёнку и слегка отбейте с обеих сторон. Посолите и поперчите.
Шаг 2
Натрите сыр на мелкой тёрке. Смешайте со взбитыми яйцами, мукой, солью и перцем.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне.
Шаг 4
Каждый кусочек курицы обваляйте в муке, опустите в кляр и сразу же выложите в сковороду. Обжаривайте примерно по 3–4 минуты с каждой стороны.
