Жареный топинамбур
Простое блюдо из сладковатых ломтиков топинамбура с чесноком готовится на сковороде.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
800 г
60 мл
по вкусу
по вкусу
2 зубчика
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Очистите топинамбур или просто тщательно потрите губкой. Нарежьте на ломтики.
Шаг 2
Разогрейте масло в большой сковороде. Посолите и поперчите топинамбур. Жарьте, помешивая, около 15 минут до мягкости и румяности.
Шаг 3
Очистите чеснок, мелко нарежьте. Добавьте в сковороду и готовьте ещё 3–5 минут.
Шаг 4
При подаче сбрызните блюдо лимонным соком и посыпьте зеленью.
