45 мин.

Тушёная картошка с тыквой и морковью

Name: Тушёная картошка с тыквой и морковью
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 7 штук; Морковь 2 штуки; Тыква 300 г (вес в очищенном виде); Болгарский перец 1 штука; Растительное масло 2 ст. ложки; Вода 250 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Простое блюдо из овощей можно подать как самостоятельное или как гарнир. Если хотите получить более яркий вкус, добавьте любимые специи.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Картофель

7 штук

Морковь

2 штуки

Тыква

300 г (вес в очищенном виде)

1 штука

2 ст. ложки

250 мл

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Очистите картофель и морковь. Нарежьте эти овощи, а также тыкву и болгарский перец небольшими кусочками.
Шаг 2
Разогрейте в глубокой сковороде масло на среднем огне. Обжарьте подготовленные ингредиенты, помешивая, за 3–4 минуты.
Шаг 3
Влейте воду. После закипания тушите на небольшом огне под крышкой около 20 минут до мягкости овощей. В конце посолите и поперчите. Посыпьте зеленью.

Вторые блюда Европейская кухня