Знаете ли вы, сколько раз можно заваривать чайный пакетик?

Некоторые стремятся сэкономить на чае и не выбрасывают пакетик сразу после использования, как рекомендуют производители. Возникает вопрос: стоит ли так делать? И сколько раз можно заваривать один пакетик на самом деле?

Ну, технически столько раз, сколько хотите, пока мешочек не порвётся. Но это, естественно, не имеет смысла. Получить из него напиток, похожий на чай, вы сможете максимум два раза.

Вообще, существуют рассыпные, или байховые, чаи, которые рекомендуется заваривать несколько раз — при каждой итерации они приобретают новые вкусовые и ароматические оттенки.

Но большинство пакетированных сортов к таким не относятся. Их производят из мелких частиц чайного листа — так называемой чайной пыли (tea dust). По составу такая крошка идентична обычному чаю, но из‑за своего размера отдаёт вкус и аромат куда быстрее.

Поэтому больше 1–2 раз пакетик заваривать бессмысленно: напиток просто будет безвкусным.

В Сети также можно встретить утверждения, что повторно использовать мешочки вредно для здоровья, потому что они содержат микрочастицы пластика. Отчасти это действительно так, подтверждают исследователи из Университета Макгилла в Монреале.

Но мельчайшие частицы пластика есть не только в чайных пакетиках, но и в бутылках для воды, косметике, автомобильных покрышках, синтетических тканях и много где ещё. И, накапливаясь в организме, они в теории могут приводить к образованию тромбов, а также негативно влиять на эндокринную систему человека.

Неизвестно, в каких количествах микропластик опасен для человека. Но пока ВОЗ не считает его частицы в питьевой воде угрозой здоровью. Учёные полагают, что куда больше пластика человек получает, вдыхая домашнюю пыль.

Так что поддерживать чистоту в доме, видимо, всё-таки важнее, чем отказываться от пакетированного чая.

Ещё иногда утверждают, что в использованном мешочке начинают размножаться всякие небезопасные бактерии и грибки. Но это касается и рассыпного чая: попробуйте оставить заварку на несколько дней, особенно в тёплую погоду, и она прокиснет. Серьёзно отравиться таким напитком вряд ли получится, а вот заработать кишечное расстройство — вполне.

Впрочем, вы вряд ли будете хранить использованные чайные мешочки несколько дней, поэтому переживать, что они будут киснуть, не стоит. А если всё же не устоите и решите оставить этот восхитительный пакетик на завтра — положите его на тарелочку и отправьте в холодильник.