Знаете ли вы, что будет, если выпить слишком много воды?
Во всяких подборках «советов для успешных и здоровых людей» регулярно встречается рекомендация пить по восемь стаканов воды в день — то есть примерно 2 л. Это якобы вымывает из организма все шлаки, увеличивает работоспособность и продуктивность и вообще позволяет продлить жизнь как минимум до 120 лет.
Миф продолжает гулять по Сети несмотря на то, что его давным‑давно развенчали. По словам Йосуке Ямада из Национального института биомедицинских инноваций, здоровья и питания в Японии, учёные вообще не могут понять, откуда взялось такое количество — восемь стаканов.
Возможно, тот, кто назвал эту цифру, просто не учитывал, что люди восполняют запасы жидкости не только с помощью питья, но и из пищи. Иногда с едой можно получить до половины дневной нормы воды.
Так что не нужно себя заставлять пить, когда вы не испытываете жажды, — пользы организму от этого не будет.
А вот навредить избыток жидкости вполне может. В медицине существует термин «гипергидратация», она же — интоксикация водой. Да, даже банальной H2O можно отравиться, если переусердствовать.
Не переживайте, в нормальных условиях навредить себе таким образом вы вряд ли сможете, потому что организм обычно знает, когда хочет пить, а когда нет. Но вот на соревнованиях, кто больше зальёт в себя жидкости (да, существуют и такие виды экстремального спорта), люди иногда реально гибнут.
Так, в 2007 году женщина по имени Дженнифер Стрендж умерла, выпив 7,6 л воды на конкурсе шоу Morning Rave, пытаясь выиграть Nintendo Wii.
Незадолго до смерти она выглядела так, «будто была пьяна».
Также от избытка выпитой воды иногда гибнут спортсмены и марафонцы. Например, в 2014 году в штате Миссисипи так умер школьный футболист Уокер Уилбэнкс. Другой молодой спортсмен, из Джорджии, скончался, выпив 2 галлона (7,5 л) воды и 2 галлона изотонического напитка Gatorade.
А во время Хьюстонского марафона 2000 года 21 бегуна госпитализировали из‑за употребления слишком большого количества жидкости — но всех их откачали.
В принципе, проблема гипергидратации известна человечеству как минимум со Средневековья. Во время Первого крестового похода прибывшие отвоёвывать Антиохию рыцари так измучились долгим путешествием по жаре, что начали пить из реки без остановки и умерли, рассказывает историк Томас Асбридж.
Да и пытки водой, при которых подозреваемым в ереси, колдовстве и прочих хулиганских деяниях заливали от 3 до 7 л жидкости в желудок, тоже не добавляли жертвам здоровья.
Гипергидратация приводит ко многим неприятным и даже смертельным последствиям. Из организма вымываются электролиты, нарушается водно‑солевой обмен, что ведёт к фатальным сбоям работы мозга.
Кроме того, больной может получить отёк лёгких, мозга, конечностей и лица. Сопровождается это падением температуры тела, рвотой, судорогами и головной болью. В конце концов избыток воды приводит к коме и смерти.
Так что не нужно вливать в себя строго по восемь стаканов в день — пейте, когда почувствуете жажду, только и всего.