Свежее
Новости
Интернет
Тесты
Покупки
Стать богатым
Android
iOS
Здоровье
Работа и учёба
Кино
Еда
Жизнь
Отношения
Путешествия
Все рубрики
  • Лучшее
  • Наши книги
  • Рубрики
  • Время есть
  • Подкасты
  • Сервисы
  • Рассылки
  • Лучшее
  • Наши книги
  • Рубрики
  • Время есть
  • Подкасты
  • Сервисы
  • Рассылки
  • Ozon
  • Свежее
  • Новости
  • ❓ Как жить
  • Покупки
  • Технологии
  • ВКонтакте
  • Telegram
  • Реклама

Что будет, если есть много сладкого

21 июняЛикбезЗдоровье
Ничего не слипнется, но проблемы со здоровьем всё-таки могут быть.
Фото автора Полина Жарикова
Полина Жарикова

Автор Лайфхакера, врач

Что будет, если есть много сладкого
Избранное
Поделиться
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0

Как понять, что вы едите много сладкого

Сладкое не являетсяThe sweet danger of sugar / Harvard Health Publishing обязательным компонентом рациона, поэтому нет строгого стандарта, а только рекомендации разных школ. Можно ориентироваться на них.

Какие продукты считаются сладким

Те, в которых много свободных сахаров. То естьВОЗ призывает страны сократить потребление сахаров взрослыми и детьми / ВОЗ моносахаридов (например, глюкозы, фруктозы) и дисахаридов (например, сахарозы), которые добавляются в продукты и напитки или изначально содержатсяSugar: the facts / NHS в мёде, цветочном нектаре, сиропах, смузи, фруктовых и овощных соках и их концентратах.

Последнее особенно интересно. В овощах и фруктах, кроме сахаров, есть и другие молекулы углеводов в виде больших полимеров, например клетчатки. Чтобы их разрушить, организму нужно время. Поэтому они не вызывают резких скачков сахара в крови, и их потребление можно не ограничивать. А вот при приготовлении сока и смузи нарушается структура плодов, и вы получаете много свободных сахаров.

Как узнать, сколько сахара в продуктах

На некоторых продуктовых этикетках указываютSugar: the facts / NHS не только количество углеводов. Так что ищите надпись «углеводы, из которых сахара». Но помните, что это обозначение не только свободных сахаров. Например, в йогурте без добавок сахаров может быть 8 г, но они все из молока и не являются свободными.

Поэтому, если два продукта содержат одинаковое количество сахара, отдавайте предпочтение необработанным фруктам или молочке.

Сколько сладкого можно есть

Поскольку стандарта нет, можно ориентироваться на мнения разных учёных.

Британские врачи считаютSugar: the facts / NHS, что количество свободных сахаров, получаемых из еды и напитков, не должно превышать 5% от суточного рациона. Это значит, что взрослым можно не более 30 г сахаров (это примерно 7 кубиков) в день, а детям и того меньше:

  • от 7 до 10 лет — не более 24 г (около 6 кубиков);
  • от 4 до 6 лет — не более 19 г (5 кубиков);
  • до 4 лет лучше избегать подслащённых продуктов.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендуетThe sweet danger of sugar / Harvard Health Publishing не более 24 г сахара женщинам и не более 36 г, или 9 ложек, мужчинам.

Получается, что в день можно выпивать не больше 2–3 чашек чая с сахаром или меньше банки колы. В последней можетSugar: the facts / NHS быть 9 кубиков сахара.

Что будет, если есть много сладкого

Не обязательно полностью отказываться от сахара, чтобы быть здоровым. Достаточно соблюдать меру. Но если этого не делать, можно столкнуться с побочными эффектами.

Увеличится вес

Сахар стимулируетL. H. Schneider. Orosensory self‑stimulation by sucrose involves brain dopaminergic mechanisms / Annals of the New York Academy of Sciences выброс гормона вознаграждения — дофамина. Поэтому иногда так хочется побаловать себя чем‑то сладеньким. А ещё бывает сложно остановиться, увеличивается риск переедания.

Кроме того, в сладостях часто много не только сахара, но и жиров, которые очень калорийны. Если постоянно потреблять больше энергии, чем тратишь, можноSugar / The Department of Health Victoria State Government заработать лишний вес.

Вы будете сильнее уставать

Сахар — это быстрый углевод. Он вызываетOvercoming Your Midafternoon Energy Slump / University of Rochester Medical Center резкий прилив сил, потому что сразу всасывается в кровь. Но в ответ на это выбрасывается инсулин. Этот гормон переносит глюкозу в клетки организма. Поэтому уровень сахара снова падает.

При постоянном переедании сладостей организм приспосабливается, и сахар в крови снижается слишком быстро. Поэтому на многих людей через полчаса после тортиков накатывает усталость и сонливость.

Ухудшится настроение

Дофамин заставляетK.C. Berridge. The debate over dopamine’s role in reward: the case for incentive salience / Psychopharmacology организм делать какие‑то действия в ожидании награды. Именно благодаря ему развивается привыкание, например, к запрещённым веществам или к сладкому.

В первое время настроение улучшается после получения желаемого. Но в долгосрочной перспективе дофамин, напротив, приводитA. Knüppel, M.J. Shipley, C.H. Llewellyn, E.J. Brunner. Sugar intake from sweet food and beverages, common mental disorder and depression: prospective findings from the Whitehall II study / Scientific reports к ухудшению настроения и даже развитию депрессивных расстройств.

Испортятся зубы

Зубы покрытыSugar / The Department of Health Victoria State Government налётом, который состоит из остатков пищи, бактерий и продуктов их жизнедеятельности. Когда сахара становится слишком много, число микробов растёт, потому что они его любят. А ещё они начинают активнее выделять кислоты, разрушающие эмаль.

Поэтому злоупотребление сахаром являетсяSugar: the facts / NHS одной из основных причин развития кариеса.

Может увеличиться количество высыпаний

Акне возникаютAcne / Mayo Clinic из‑за изменения количества и состава кожного сала и закупорки протоков, по которым оно выделяется. Есть разные факторы, которые могут усугублять это.

Например, некоторые исследователи считают, что сладости, наряду с молочными продуктами, косвенно влияютF. W. Danby. Nutrition and acne / Clinics in dermatology на производство гормонов‑андрогенов, которые стимулируют работу сальных желёз и приводят к появлению прыщей.

Кожа раньше постареет

Представьте, что кожа — это матрас. Чтобы он был упругим и держал форму, в нём должны быть пружины. В коже их функцию выполняет белок коллаген.

Избыток сахара меняетF. W. Danby. Nutrition and aging skin: sugar and glycation / Clinics in dermatology его структуру. Происходит гликация: две молекулы сшиваются между собой, теряют способность к восстановлению и больше не могут обеспечивать упругость. В итоге кожа становится дряблой и выглядит старее.

Увеличится риск диабета

Диабет опасен, потому что из‑за него возникает множество осложнений: инфаркты, инсульты, слепота, гангрена и другие.

Сами по себе сладости не увеличиваютSugar / The Department of Health Victoria State Government вероятность возникновения сахарного диабета 2‑го типа. Но диета с большим содержанием сахара приводитThe sweet danger of sugar / Harvard Health Publishing к ожирению, а это важный фактор риска.

Может пострадать печень

Питание с большим количеством добавленного сахара сильно увеличиваетT. Jensen, M. F. Abdelmalek, S. Sullivan, K. J. Nadeau, M. Green, C. Roncal, T. Nakagawa, M. Kuwabara, Y. Sato, D. Kang, D. R. Tolan, L. G. Sanchez‑Lozada, H. R. Rosen, M. A. Lanaspa, A. M. Diehl, R. Johnson. Fructose and sugar: A major mediator of non‑alcoholic fatty liver disease / Journal of hepatology риск развития неалкогольной жировой дистрофии печени. Из‑за неё клетки начинаютNonalcoholic fatty liver disease / Mayo Clinic накапливать много жира и перестают нормально работать.

Коварство этого состояния в том, что человек годами не испытывает никаких симптомов, кроме утомляемости и боли в правом боку. А тем временем у него повышаетсяThe sweet danger of sugar / Harvard Health Publishing риск сахарного диабета, инфарктов и инсультов.

Иногда жировая дистрофия переходит в агрессивную форму — стеатогепатит. Тогда в клетках начинается воспаление, а чтобы его ограничить, появляется грубая рубцовая ткань. В итоге у 5–12% людей развивается цирроз — конечная стадия замещения клеток рубцом.

Увеличится риск инфаркта и инсульта

Потребление большого количества сахара можетThe sweet danger of sugar / Harvard Health Publishing повышать артериальное давление и усиливать хроническое воспаление. Оба эти механизма провоцируют сердечно‑сосудистые заболевания.

И как мы писали выше, диабет и жировая болезнь печени также могут косвенно увеличивать риск инфарктов и инсультов.

Читайте также 🍰🍰🍰
  • Чем заменить сахар без вреда для здоровья
  • Как снизить сахар в крови
  • 5 вещей, которые произойдут с вами после отказа от сахара
  • Правда ли сахар и молоко убивают ваши спортивные результаты и здоровье
  • Так ли хороши заменители сахара и какие лучше использовать
Обложка: Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Избранное
Поделиться
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0
Лучшее за неделю1

50 мелких привычек, которые суперпродуктивные люди практикуют каждый день

2

30 вопросов, которые стоит задать родителям, чтобы узнать их с новой стороны

3

Китай завершил глобальную съёмку Марса и показал ряд удивительных фото

4

Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары

5

Как избавиться от медведки в огороде

6

В Steam отдают набор из 22 игр Valve за 334 рубля вместо 3 778

7

Как посадить пекинскую капусту и ухаживать за ней

8

10-секундный тест позволяет выявить риск смерти в следующие 7 лет

9

«Я сдаюсь»: 6 признаков, что в этой ситуации бороться дальше не стоит

10

12 интересных деталей в знаменитых фильмах, которые вы могли не заметить

Свежее

Почему в жару хочется спать и что с этим делать
Ликбез, 3:00
Подкаст Лайфхакера: 8 способов давать полезную обратную связь на работе
Подкасты, 23:00
Как время, проведённое наедине с собой, делает нашу жизнь лучше
Жизнь, 21:30
15 главных сериалов июля: финал «Лучше звоните Солу» и очередная «Обитель зла»
Кино, 20:00
Из студента в бизнесмены: 5 причин стать предпринимателем ещё в вузе
Работа и учёба, 19:00
Лайфхаки: про изменения климата, опасные растения и способы зарядиться энергией
Подкасты, 18:30
Epic Games Store раздаёт средневековый стелс Hood: Outlaws & Legends и ещё две игры с поддержкой macOS
Новости, 18:15
Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, «Республики», GAP и других магазинов
Покупки, 18:00
Опрос: какой читалкой электронных книг вы пользуетесь?
Интернет, 17:50
Как купить квартиру в новостройке: подробная инструкция для тех, кто никогда этого не делал
Авитономика, 17:00
Что носить в городе и на работу, когда за окном пекло
Burning Hut, 16:30
Почему парную йогу стоит попробовать и как это сделать
Ликбез, 16:00
Квиз «Ща скажу»: как Пушкин поступил в лицей и каким необычным способом индейцы использовали плоды какао
Подкасты, 15:30
Уходить с iPhone стало проще: приложение Switch to Android теперь работает на смартфонах любых производителей
Новости, 15:20
Вклад в будущее: что делать с деньгами прямо сейчас, чтобы сохранить и приумножить их
Стать богатым, 15:00
Как уменьшить грудь и не навредить себе
Ликбез, 14:00
Учёные MIT предложили бороться с глобальным потеплением с помощью щита из пузырей в космосе
Новости, 13:50
WhatsApp тестирует аватары для видеозвонков и функцию размытия фотографий
Новости, 13:40
Как самостоятельно зарегистрировать ИП
Ликбез, 13:30
Биологи обнаружили хищное растение, которое ловит добычу под землёй
Новости, 13:10
Stride — трекер с игровой механикой, который мотивирует на пробежки и прогулки
Технологии, 12:00
Samsung представила защищённый смартфон Galaxy XCover6 Pro
Новости, 11:32
«Алиса» научилась помогать с выбором смартфонов и бытовой техники
Новости, 11:10
Мечтать, знать себя и выполнять тестовые. 8 шагов, которые помогут вам найти востребованную работу
Работа и учёба, 11:00
Ароматные блюда из абрикосов, которые стоит сделать этим летом 
Еда, 10:00
Xiaomi подтвердила анонс браслета Mi Band 7 Pro и показала его изображение
Новости, 9:34
Honor прекратила поставки смартфонов в Россию
Новости, 9:10
10 удобных и стильных городских рюкзаков не дороже 2 000 рублей
Покупки, 9:00
Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет
Ликбез, 3:00
Подкаст Лайфхакера: 9 трудностей, с которыми приходилось сталкиваться средневековым монахам
Подкасты, 23:00
Как поддержать близкого человека, который находится в абьюзивных отношениях
Отношения, 21:30
12 интересных деталей в знаменитых фильмах, которые вы могли не заметить
Кино, 20:00
Что нужно знать об облачном гейминге: 5 главных вопросов
Технологии, 19:00
Лайфхаки: про ошибки на первом свидании, булимию и профессии, для которых не нужен диплом
Подкасты, 18:30
Как вывести никотин из организма как можно быстрее
Ликбез, 18:00
10 детских игр для обучения программированию
Игры, 17:30
Китай завершил глобальную съёмку Марса и показал ряд удивительных фото
Новости, 17:20
Belkin представила обновлённую подставку Boost Charge Pro для одновременной зарядки iPhone, AirPods и Apple Watch
Новости, 17:15
Подкаст Лайфхакера: как собрать домашнюю студию для работы со звуком
Подкасты, 17:00
Линзы дополненной реальности Mojo Lens прошли успешное тестирование: их надел основатель компании
Новости, 16:50
ТЕСТ: Кто вы из мультфильма «Шрек»?
Burning Hut, 16:30
9 моделей роликовых коньков, которые можно купить со скидкой
Покупки, 16:00
Подкаст «Слушай, это просто»: что такое социальное время и почему оно постоянно ускоряется
Подкасты, 15:30
В Steam отдают набор из 22 игр Valve за 334 рубля вместо 3 778
Новости, 15:10
По следам леопардов и к дельте Волги. 8 незабываемых экомаршрутов России
Жизнь, 15:00
Какие хобби стоит указать в резюме, а какие — нет. Спросили HR-специалистов
Работа и учёба, 14:00
Как объединить PDF-файлы в один документ онлайн и офлайн
Ликбез, 13:30
Ровер Curiosity подтвердил наличие на Марсе ключевого элемента для жизни
Новости, 13:24
Google выпустила новый дизайн Gmail
Новости, 13:15
Надо брать: комплект из двух мужских футболок Levi’s за 2 940 рублей
Покупки, 12:30
Что такое дефолт и как он отражается на обычных гражданах
Как жить, 12:00
Nokia выпустила смартфон G11 Plus с экраном 90 Гц и батарейкой 5 000 мА·ч
Новости, 11:38
6 способов отдохнуть в ОАЭ для тех, кто не привык разбрасываться деньгами
Отдых, 11:00
Ремонт гаджетов в России заметно осложняется из-за нехватки запчастей
Новости, 10:10
Не знаете, что приготовить из фунчозы? Попробуйте эти интересные блюда 
Еда, 10:00
Создатели Pokemon Go анонсировали спортивную AR‑игру NBA All World
Новости, 9:17
15 российских брендов, у которых можно приобрести спортивную одежду
Покупки, 9:00
Как быстро собрать и сложить туристическую палатку
Ликбез, 3:00
Подкаст Лайфхакера: 9 фактов о тараканах, от которых становится не по себе
Подкасты, вчера
«Я сдаюсь»: 6 признаков, что в этой ситуации бороться дальше не стоит
Жизнь, вчера
В 4-м сезоне «Мир Дикого Запада» возвращается к запутанной структуре, но становится грубее
Ликбез, вчера
Правда или нет? Викторина для тех, кто любит деньги
Жизнь, вчера
Лайфхаки: про удивительных лягушек, головную боль и ошибки при использовании дезодоранта
Подкасты, вчера
В России начались проблемы со скачиванием WhatsApp на ПК и Mac
Новости, вчера
Что такое прививки от аллергии и кому они помогут
Ликбез, вчера
Коврики для пляжа и кемпинга: 8 практичных моделей
Покупки, вчера
Производитель алкогольных напитков Black Label, Johnnie Walker и Captain Morgan уходит из России
Новости, вчера
Как ухаживать за нормальной кожей
Burning Hut, вчера
Как сажать календулу и ухаживать за ней
Ликбез, вчера
Чем заклеить надувной и каркасный бассейн
Ликбез, вчера
В Перу обнаружили сеть ритуальных туннелей, которым около 3 000 лет
Новости, вчера
Высокая производительность, мощный аккумулятор и ещё 4 достоинства смартфонов Tecno, которые набирают популярность в России
Технологии, вчера
Полезный хендмейд: 15 фото самодельной мебели и домашнего декора
Интернет, вчера
Как правильно загорать. Cоветы, которые спасут от преждевременного старения и рака кожи
Ликбез, вчера
8 лучших файловых менеджеров для Android
Ликбез, вчера
«Яндекс» выпустил «Мессенджер» для организаций
Новости, вчера
14 моделей летней обуви, которую сейчас можно купить со скидками
Покупки, вчера
Прокачка: три короткие тренировки для активного дня
Спорт и фитнес, вчера
Вышло приложение STEPL, позволяющее передвигаться в играх на ПК при помощи шагов на месте
Новости, вчера
7 крутых (и прибыльных!) профессий, которые можно освоить не выходя из дома
Образование, вчера
Производитель бытовой техники Whirlpool, Indesit и Hotpoint уходит из России
Новости, вчера
Рецепты домашнего мороженого, которое выйдет даже вкуснее магазинного
Еда, вчера
Google предупредила о скором закрытии мессенджера Hangouts
Новости, вчера
«Кинопоиск» выпустит научно-фантастический сериал «Кибердеревня»
Новости, вчера
Как выбрать кондиционер для дома: всё, что нужно знать до похода в магазин
Как выбрать, вчера
«Что смешного?!» Почему мы улыбаемся в неподходящий момент и как взять эмоции под контроль
Жизнь, вчера
Подкаст Лайфхакера: полезно ли спать днём и как это делать правильно
Подкасты, 27 июня
9 животных с суперспособностями Чужого
Образование, 27 июня
3 причины, почему «Бумажный дом: Корея» — идеальный пример ремейка сериала
Ликбез, 27 июня
Чем опасны домашние роды
Ликбез, 27 июня
Лайфхаки: про дворовые игры, ошибки защищённого секса и драму в отношениях
Подкасты, 27 июня
Дайте знать: как пережить расставание?
Ответы, 27 июня
Как составить учебную программу, которая завоюет сердца учеников: советы экспертов
Образование, 27 июня
Учёные разработали портативное устройство для поиска внеземной жизни
Новости, 27 июня
11 фильмов про женщин, которые достигают успеха
Burning Hut, 27 июня
10-секундный тест позволяет выявить риск смерти в следующие 7 лет
Новости, 27 июня
10 модных летних платьев на любой случай
Покупки, 27 июня
ТЕСТ: Смогли бы вы сдать ЕГЭ?
Тесты, 27 июня
Исследование: COVID-19 увеличивает риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона
Новости, 27 июня
Как посадить и вырастить редиску
Ликбез, 27 июня
Свежее
Новости
Интернет
Тесты
Покупки
Стать богатым
Android
iOS
Здоровье
Работа и учёба
Кино
Еда
Жизнь
Отношения
Путешествия
Все рубрики

Лучшие предложения

Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, «Республики», GAP и других магазинов

Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, «Республики», GAP и других магазинов

10 удобных и стильных городских рюкзаков не дороже 2 000 рублей

10 удобных и стильных городских рюкзаков не дороже 2 000 рублей

9 моделей роликовых коньков, которые можно купить со скидкой

9 моделей роликовых коньков, которые можно купить со скидкой

Надо брать: комплект из двух мужских футболок Levi’s за 2 940 рублей

Надо брать: комплект из двух мужских футболок Levi’s за 2 940 рублей

15 российских брендов, у которых можно приобрести спортивную одежду

15 российских брендов, у которых можно приобрести спортивную одежду

Коврики для пляжа и кемпинга: 8 практичных моделей

Коврики для пляжа и кемпинга: 8 практичных моделей

14 моделей летней обуви, которую сейчас можно купить со скидками

14 моделей летней обуви, которую сейчас можно купить со скидками

10 модных летних платьев на любой случай

10 модных летних платьев на любой случай

Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансии
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberОдноклассникиYouTubeRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данных
18+Копирование материалов запрещено. Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях