Лайфхакер
Лайфхакер
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Сколько дней до лета
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Отношения
Кино
Реклама
ЕдаСоветы
29 января 2014

Как спасти слишком горький кофе

Кофе получился слишком горький? Не торопитесь выливать его, есть способ исправить это.
Фото автора Ия Зорина
Ия Зорина

Медицинский автор Лайфхакера, атлет

Как спасти слишком горький кофе

Варить вкусный кофе — это умение, которое приходит со временем. Пока вы подберете правильное количество кофе и воды, время варки и прочие мелочи, придется выпить не одну кружку слишком крепкого, горького кофе.

Хорошо, что есть способ, который поможет кофеманам исправить слишком горький напиток и наслаждаться его вкусом, даже если не угадали с пропорциями.

Если вы подобрали идеальное количество воды и кофе дома, это не значит, что в офисе у вас получится такой же идеальный вкус. Разные виды кофе, разные кофе-машины — всё это влияет на его вкус, и что может быть печальнее, чем полный кофейник с напитком, слишком горьким, чтобы пить?

Если у вас нет времени выливать и готовить новый, или просто жаба душит вылить столько кофе, можно сделать по-другому — насыпать щепотку соли.

Чтобы устранить горький вкус кофе, нужно добавить в напиток щепотку соли.

Ионы натрия устраняют горький вкус, и в некоторых странах, например, Норвегии, Турции, Венгрии пить кофе с солью — это традиция.

Конечно, если вы сварили отвратный кофе, соль не сделает его превосходным, но вы хотя бы сможете его пить, не морщась.

Вообще, горечь обязательно присутствует в натуральном кофе, но если варить его при температурах, близких к кипению и накрывать крышкой, горечь будет чувствоваться сильнее, потому что она выветривается в последнюю очередь. Поэтому в кофеварках обычно получается горький напиток, и немного соли ему не повредит.

Вы можете добавлять соль в чашку, если уже испортили напиток, или насыпать немного соли в воду перед тем, как варить кофе и посмотреть, как изменится вкус.

Обложка: Hadrian/Shutterstock.com
Источник: Food-hacks.wonderhowto.com
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Лучшие предложения

Nahodki AliExpress: samye interesnye i poleznye tovary nedeli

Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары недели

Надо брать: автомобильный пылесос Baseus A5 со скидкой 38%

Надо брать: автомобильный пылесос Baseus A5 со скидкой 38%

15 мужских вещей от Maden — надёжной марки из Китая

15 мужских вещей от Maden — надёжной марки из Китая

Это нам надо: хорошая белая футболка дешевле 1 000 рублей

Это нам надо: хорошая белая футболка дешевле 1 000 рублей

Автомобильный насос от 70mai

Беспроводной компрессор от 70mai отдают со скидкой 37%

15 dejstvitel'no poleznyh veshchej ne dorozhe 1 000 rublej

15 действительно полезных вещей дешевле 1 000 рублей с AliExpress

Кроссовки от Li-Ning

Надо брать: лёгкие кроссовки от Li-Ning с продвинутой амортизацией

5 колонок для ПК с отличными отзывами на AliExpress

5 колонок для ПК с отличными отзывами на AliExpress

Это интересно
«Семальтара»: как работает семаглутид в таблетках и для чего его назначают

«Семальтара»: как работает семаглутид в таблетках и для чего его назначают

Не только бюджет: 3 вопроса, которые стоит задать себе при выборе квартиры для жизни с партнёром

Не только бюджет: 3 вопроса, которые стоит задать себе при выборе квартиры для жизни с партнёром

Что такое «Тирзетта» и как она работает

Что такое «Тирзетта» и как она работает

Как найти квартиру мечты на Яндекс Недвижимости: 3 совета для общения с ИИ-помощником

Как найти квартиру мечты на Яндекс Недвижимости: 3 совета для общения с ИИ-помощником

Комментарии
Nikita
29.01.14 15:15
Мне больше нравится вариант добавить каплю молока.
Алексей Булава
31.01.14 15:45
Соль, как мне кажется, слишком экзотично как-то))) Я лично в кофе, если он сильно горчит, добавляю дольку лимона. Лимон забирает лишнюю горечь и придают приятную кислинку.
Виталий И. Иванов
02.02.14 20:24
Горечь не аромат и она не может выветриваться. Чтобы кофе было стабильно вкусным, желательно приобретать кофеварку ощутимо дороже изображённой на фото. Которая варит кофе одним нажатием. Ну а соль действительно может улучшить вкус кофе, смягчив его, а также усилив аромат. Кофе при этом не становится солёным, оно делается скорее слегка сладковатым.
Эдуард Галеев
03.02.14 11:41
Щепотка соли!!!?? Несколько крупинок, уже дадут мягкость и объём.
Виталий И. Иванов
03.02.14 13:23
О да, Эдуард, конечно же, несколько крупинок. :)
Архип Коза
16.09.14 15:38
Все хорошо, только "...придется выпить НЕ одну кружку..." правильно будет.
Больше интересных рецептов
Сколько хранятся сырые и варёные яйца
Сколько хранятся сырые и варёные яйца
14:30
«Горящая изба»
Еда
Фаршированные яйца — универсальная закуска. Собрали лучшие рецепты
Фаршированные яйца — универсальная закуска. Собрали лучшие рецепты
12:00
Еда
Еда
Хрустящая домашняя чиабатта без замеса
Хрустящая домашняя чиабатта без замеса
Вчера
«Горящая изба»
Еда
41 рецепт нежнейших творожных запеканок
41 рецепт нежнейших творожных запеканок
Вчера
Еда
Еда
18 рецептов глазури для куличей и других десертов
18 рецептов глазури для куличей и других десертов
10 апреля
Еда
Еда
Из чего делают маргарин и стоит ли его использовать в выпечке
Из чего делают маргарин и стоит ли его использовать в выпечке
0
9 апреля
Еда
Ликбез
Что приготовить из консервированного тунца. Рецепты на завтрак, обед и ужин
Что приготовить из консервированного тунца. Рецепты на завтрак, обед и ужин
9 апреля
Еда
Еда
Что приготовить на Пасху: куличи, творожные пасхи, крашеные яйца и необычные десерты
Что приготовить на Пасху: куличи, творожные пасхи, крашеные яйца и необычные десерты
8 апреля
Еда
Еда
8 проверенных рецептов творожной пасхи, которую захочется скорее съесть
8 проверенных рецептов творожной пасхи, которую захочется скорее съесть
7 апреля
«Горящая изба»
Еда
Большая подборка пирогов на любой вкус: лучшие рецепты
Большая подборка пирогов на любой вкус: лучшие рецепты
0
7 апреля
Еда
Еда
Готовим творожные пасхи: шоколадную, кокосовую, клубничную и многие другие
Готовим творожные пасхи: шоколадную, кокосовую, клубничную и многие другие
6 апреля
Еда
Еда
Неочевидные советы, которые помогут испечь вкусный кулич на Пасху
Неочевидные советы, которые помогут испечь вкусный кулич на Пасху
5 апреля
«Горящая изба»
Еда
Как приготовить вкусные оладьи: творожные, яблочные, шоколадные и многие другие
Как приготовить вкусные оладьи: творожные, яблочные, шоколадные и многие другие
5 апреля
Еда
Еда
Как украсить куличи на Пасху
Как украсить куличи на Пасху
0
4 апреля
Еда
Ликбез
Сливочная паста с тунцом и петрушкой за 15 минут
Сливочная паста с тунцом и петрушкой за 15 минут
4 апреля
«Горящая изба»
Еда

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Беларус Беларусович39 минут назад

0 / 0

И тем не менее, Генри отлично будет смотреться в роли блудного короля, уж получше актера, который будет выглядеть как Голлум с мечом
Вигго Мортенсен не вернётся: Арагорна в «Охоте на Голлума» сыграет другой актёр
Аватар автора комментария
Беларус Беларусович44 минуты назад

0 / 0

Фух, и 10 лет ждать не пришлось. Будем посмотреть 👍
Netflix запустил в производство триквел «Тайлера Рейка» с Крисом Хемсвортом
Аватар автора комментария
Ivan Petrov1 час назад

0 / 0

Тащиться через горы, а не перелететь на орлах. Это ляп? Чей?
13 киноляпов в трилогии «Властелин колец», которые вы наверняка проглядели
Аватар автора комментария
Кузя2 часа назад

0 / 0

Вот кому делать не ..., сидеть и искать ляпы в фильмах
13 киноляпов в трилогии «Властелин колец», которые вы наверняка проглядели
Лайфхакер и TRENDY BOX выпустили унисекс-бьюти-бокс — смотрите, что внутри

Лайфхакер и TRENDY BOX выпустили унисекс-бьюти-бокс — смотрите, что внутри

Лайфхакер
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансииО компании«Авторизация»
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообществаСогласие на обработку персональных данныхСогласие для рекламных рассылокСогласие для информационной программы
18+Копирование материалов запрещено.
Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях