Лайфхакер
Лайфхакер
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
🧡 Осень в радость
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Отношения
Кино
Реклама
Мотивация
11 ноября 2015

Почему так легко поправиться, сидя на диете

Здоровый образ жизни отнимает массу времени и сил, и вполне естественно иногда побаловать себя чем-то вкусным или расслабиться и пропустить тренировку. На самом деле мы нарушаем режим намного чаще, чем думаем. Почему так получается и что с этим делать, читайте в статье. 
Фото автора Анастасия Пивоварова
Анастасия Пивоварова

Автор Лайфхакера

Почему так легко поправиться, сидя на диете

Когда исследователи из Уортонской школы бизнеса при Пенсильванском университете оснастили тележки в супермаркетах датчиками движения, они обнаружили, что и по супермаркету, и по жизненным рельсам мы движемся одинаково.

Маршруты тысячи человек выявили чёткую закономерность. Если положить в корзину капусту, следующей остановкой станет пивная секция или лоток с мороженым. Чем более «правильные» продукты мы выбираем, тем сильнее искушение купить что-то вредное.

Как не поправиться, сидя на диете
flickr.com

Такое поведение несложно предсказать. Кто не награждал себя кусочком торта или глотком пива после убийственной тренировки? Да и ничего плохого в этом нет.

Но более детальное изучение так называемого эффекта разрешения позволило предположить, что принцип «око за око» встроен в нас очень глубоко и работает даже тогда, когда мы этого не замечаем.

Ключевой момент эффекта разрешения, который был описан исследователями в 2006 году: наш выбор определяется внутренними весами.

У каждого из нас есть представления о том, что такое хорошо и что такое плохо, что здорово, а что вредно. И если какое-либо решение склоняет чашу весов в одну сторону, мы автоматически стараемся что-то предпринять для возвращения равновесия.

Результат выливается в хитроумные схемы. Накладывая в тарелку небольшую порцию салата, вы компенсируете вчерашний гамбургер. Но исследователи обнаружили, что сама возможность заказать здоровую пищу в ресторане приводит к тому, что посетители выбирают самые вредные блюда. И зная, что можете заказать салат, вы закажете картофель фри.

Больше всего страдают от этого люди, которые сильно себя контролируют. Они уверены, что могут сопротивляться искушению. И когда у них есть возможность купить что-то полезное, они спокойно позволяют себе лишнее: ведь потом-то они обязательно компенсируют все вредности здоровой диетой.

Эффект стал ещё более очевидным во время другого исследования. В качестве испытуемых в нём выступили люди, которые следят за собственным весом. Им предложили на глаз определить калорийность продуктов. Обычный гамбургер оценивали примерно в 734 ккал. Тот же гамбургер, но поданный на тарелке со стеблями сельдерея, оценили в 619 ккал. Всё просто. Мозг получает сигналы о том, что гамбургер вреден, а сельдерей полезен, и в итоге выдаёт нам среднее арифметическое плохого и хорошего.

Это объясняет, почему так трудно получить результат, следуя каким-то особенным методикам: добавляя в рацион суперфуд или исключая его, выполняя 10-минутные комплексы упражнений и так далее.

Как ни ищи волшебную пилюлю, всё равно она не заменит регулярной физической активности и правильного питания.

Ведь разрешать себе вкусные вредности мы будем в любом случае, вопрос в достаточной компенсации.

Результаты исследования тайваньских учёных почти сюрреалистические. В одном из тестов двум группам давали плацебо. Одной группе так и сказали. Другой группе сообщили, что они принимают поливитамины. И эта группа выбирала менее полезную пищу.

При тестировании шагомера люди из второй группы выбирали короткие маршруты. На обеде шли к шведскому столу, а не к сбалансированным и здоровым продуктам. И даже в психологических тестах обнаруживали большее желание получать удовольствия вроде случайного секса, отдыха на солнце и выпивки.

Почему мы толстеем, сидя на диете
flickr.com

Группа курильщиков, которая считала, что принимает витамин С, выкуривала вдвое больше, чем группа, которая принимала плацебо и знала об этом. А если дать людям «жиросжигающую добавку» за завтраком, то на обед они съедят больше, чем те, кто таких добавок не получал.

Эта реакция распространяется не только на еду. Ремни безопасности, велосипедные шлемы и наколенники провоцируют более рискованное поведение.

Проблема в том, что мы каждый день принимаем очень много решений, последствия которых проявляются в далёком будущем и трудно поддаются измерениям. Когда мы разрешаем себе что-то вредное, мы не уравновешиваем старания по ведению здорового образа жизни. Мы не можем сразу оценить пользу от правильного питания, поэтому сравниваем туманные выгоды с мгновенным вознаграждением за поступки. Последнее, конечно, побеждает.

Как же не потратить даром все усилия? Психологи рекомендуют применять две тактики:

  1. Сфокусируйтесь не на результатах здорового образа жизни, а на процессе. Исследователи из Цюрихского университета обнаружили зависимость в потере веса у людей, сидящих на диете: чем больше килограммов ушло за одну неделю, тем меньше уйдёт за другую. Эффект рикошета был более слабым, если испытуемые следили не за результатами диеты (потеря килограммов), а за пищевым поведением в целом.
  2. Принимайте решения изолированно, не учитывая прошлые и будущие поступки. Пример иллюстрирует исследование, проводившееся среди студентов, которым предлагали выбрать фильм для просмотра. Если студенты думали, что им позволено выбирать один раз, то половина участников останавливалась на комедии вроде «Тупой и ещё тупее». Другая половина выбирала «Список Шиндлера». А если студенты знали, что выбрать можно дважды, к комедии тянулось больше 80% участников эксперимента.

То же самое происходит, если выбирать нужно между обезжиренным йогуртом и печеньем. 

Кстати, если приходится решать, когда вести себя правильно, а когда — не очень, то правильное поведение откладывается на потом. В общем, хотите побаловать себя — на здоровье, только не говорите, что потом вы всё отработаете.

Безусловно, мы все знаем, как вести здоровый образ жизни. Спорт, правильное питание, достаточный сон и так далее. Но это долго и неудобно. Конечно, мы хотим, чтобы волшебный напиток или фитнес-браслет сделали процесс немного легче.

Но единственно работающий способ защититься от эффекта разрешения — установить для себя высокий стандарт принятия каждого решения. Придерживайтесь одного курса и пропускайте мимо ушей весь маркетинговый шум со всеми заявлениями вроде «Это средство может помочь и не принесёт вреда». Звучит красиво. Но это только иллюзия.

Обложка: iprachenko/Shutterstock.com
Источник: How Salad Can Make Us Fat
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Лучшие предложения

18 nadyozhnyh smesitelej, kotorye chasto pokupayut na marketplejsah

18 надёжных смесителей, которые часто покупают на маркетплейсах

10 вещей популярных брендов со скидками до 65%

10 вещей популярных брендов со скидками до 65%

Надо брать: робот-пылесос Roborock S8 со скидкой 69%

Надо брать: робот-пылесос Roborock S8 со скидкой 69%

15 otlichnyh tovarov, kotorye otdayut so skidkami do 70% na AliExpress

15 отличных товаров, которые отдают со скидками до 70% на AliExpress

8 качественных пижам, которые отдают со скидками до 76%

8 качественных пижам, которые отдают со скидками до 76%

Кроссовки от Li-Ning для суровой российской зимы

Кроссовки от Li-Ning для суровой российской зимы

Надо брать: новый ручной пылесос от Dreame за полцены

Надо брать: новый ручной пылесос от Dreame за полцены

Nahodki AliExpress: samye poleznye i interesnye tovary nedeli

Находки AliExpress: самые полезные и интересные товары недели

Это интересно
Как студенты-архитекторы улучшают благоустройство городов, не отрываясь от учёбы: 4 доступных формата

Как студенты-архитекторы улучшают благоустройство городов, не отрываясь от учёбы: 4 доступных формата

Что-то на богатом. Как заработать на инвестициях, если не хочется следить за всеми новостями финансового рынка

Что-то на богатом. Как заработать на инвестициях, если не хочется следить за всеми новостями финансового рынка

«Мне всего 30, откуда у меня высокое давление?» Почему гипертония молодеет и что с этим делать

«Мне всего 30, откуда у меня высокое давление?» Почему гипертония молодеет и что с этим делать

Пазл жизни: что нужно знать о донорстве костного мозга

Пазл жизни: что нужно знать о донорстве костного мозга

Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 фильмов, напоминающих взрослым, что можно оставаться детьми
10 фильмов, напоминающих взрослым, что можно оставаться детьми
0
Вчера
Кино
Кино
Без фотошопа: в Сети показали 15 забавных кадров, которые кажутся отредактированными
Без фотошопа: в Сети показали 15 забавных кадров, которые кажутся отредактированными
0
Вчера
Интернет
Новости
18 надёжных смесителей, которые часто покупают на маркетплейсах
18 надёжных смесителей, которые часто покупают на маркетплейсах
0
Вчера
Покупки
Покупки
Honor показала флагманы Magic 8 и Magic 8 Pro — оба стали компактнее предшественников
Honor показала флагманы Magic 8 и Magic 8 Pro — оба стали компактнее предшественников
0
Вчера
Новости
Устройства
Apple представила новые iPad Pro и MacBook Pro с процессорами М5
Apple представила новые iPad Pro и MacBook Pro с процессорами М5
0
Вчера
Новости
Устройства
10 вещей популярных брендов со скидками до 65%
10 вещей популярных брендов со скидками до 65%
Вчера
«Горящая изба»
Покупки
5 типичных ошибок при выборе смартфона, которые заставляют зря тратить деньги
5 типичных ошибок при выборе смартфона, которые заставляют зря тратить деньги
0
Вчера
Устройства
Устройства
Суперсилы в пожилом возрасте: 5 способов помочь бабушке или дедушке чувствовать себя лучше
Суперсилы в пожилом возрасте: 5 способов помочь бабушке или дедушке чувствовать себя лучше
0
Вчера
Жизнь
Жизнь
Московский международный фестиваль рекламы Red Apple проведёт День контента и креатива
Московский международный фестиваль рекламы Red Apple проведёт День контента и креатива
0
Вчера
Пресс-релизы
Пресс-релизы
Что-то на богатом: как разобраться в инвестициях с нуля
Что-то на богатом: как разобраться в инвестициях с нуля
Вчера
«Горящая изба»
Стать богатым
Надо брать: робот-пылесос Roborock S8 со скидкой 69%
Надо брать: робот-пылесос Roborock S8 со скидкой 69%
0
Вчера
Покупки
Покупки
ИИ-редактор изображений Nano Banana появится в Google-поиске и «Google Фото» 
ИИ-редактор изображений Nano Banana появится в Google-поиске и «Google Фото» 
0
Вчера
Новости
Технологии
Что приготовить из айвы, пока не закончился сезон
Что приготовить из айвы, пока не закончился сезон
Вчера
Еда
Еда
Вышел новый трейлер сериала «Оно: Добро пожаловать в Дерри» от HBO
Вышел новый трейлер сериала «Оно: Добро пожаловать в Дерри» от HBO
0
Вчера
Кино
Новости
Как строить отношения с человеком, который серьёзно вас подвёл
Как строить отношения с человеком, который серьёзно вас подвёл
0
Вчера
Отношения
Отношения

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Марина Никольская5 часов назад

0 / 0

Всегда сначала листаю до цены
Обзор Huawei MatePad 12 X (2025) PaperMatte — приятного планшета для рисования и заметок
Аватар автора комментария
Alexandr Al7 часов назад

0 / 0

С чего ты взял, что я говорил об анализе?
«Google Поиск» в России получает режим ИИ, работающий как чат-бот
Аватар автора комментария
вера денисова9 часов назад

0 / 0

На последнем фото пытались вскрыть личинку чужого😀
Это не так работает: 22 фото, как не надо обращаться с гаджетами и техникой
Аватар автора комментария
Alla Luchko9 часов назад

0 / 0

Интересно, а кто-то из тех, кто копит и не тратит задумывался о том, что может тупо не дожить до того момента, когда сможет накопленные деньги потратить?? Он договор о бессмертии подписал?? Или договорился со всеми мошенниками,что его деньги не исчезнут со счетов?! Я где-то читала, что жить будущим, а не настоящим, то есть здесь и сейчас - это психическое отклонение
Взятка кукухе, чтобы не отлетела: 4 причины не лишать себя маленьких радостей ради экономии
О чём стоит знать до рождения ребёнка? Рассказывают опытные родители

О чём стоит знать до рождения ребёнка? Рассказывают опытные родители

Лайфхакер
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансииДля начинающих авторов
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообществаСогласие на обработку персональных данныхСогласие для рекламных рассылокСогласие для информационной программы
18+Копирование материалов запрещено.
Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях