Чем капучино отличается от латте

Если сначала вливать молоко, а потом эспрессо - это латте макиато, а не классический латте

Разница напитков в том, что латте молочней и нежней по вкусу за счёт меньшего количества молочной пены и бОльшего количества молока, а не из-за разницы вливания ингредиентов

Недавно в кофейне услышала: "Сделайте мне капучино, но чтобы было, как латте"... Вот таким людям надо почитать данную статью

Еще молочнее латте – раф. Там от кофе вообще почти ничего не остаётся, просто молочный коктейль

Странно. У меня кофемашина делает Латте так . Сначала эспрессо , а потом капучинатор пенку добавляет. Всё. А капучино делает так. Сначала капучинатор дает взбитое молоко , потом эспрессо. Получается трехслойный напиток с виду. А в статье все наоборот.

Братцы, не лезли бы вы в эту тему. Занимайтесь своими, чем там вы занимаетесь. Отличить латте от капучино это крайне сложная тема. Хотите разобраться?? Тогда слушайте все с начала Латте, в переводе с итальянского - молоко. Если мы в кофейне в Италии скажем латте нам нальют молока. Что бы выпить то латте к которому мы привыкли, это будет звучать как эспрессо латте, то есть кофе с молоком. Объем тут не так важен . Но если мы подразумеваем стандартную порцию молока стакан, то и объем получается(молоко+эспрессо) ~250 мл, пенка получается естественным образом при нагревании молока в кофе машине, которая кстати готовит эспрессо. Эспрессо - основа для классических кофейных напитков. Кстати есть организация "Международная Ассоциация Бариста" которая и проводит ежегодный конкурс , где ребята готовят три напитка : эспрессо, капучино и авторский напиток. Согласно этой организации определение капучино - сбалансированный молочно-кофейнвый напиток, молоко может быть животным или растительным. Нельзя использовать человеческое молоко. Молоко должно быть взбито на зарегистрированной WBC кофе машине. И там должен быть один шот эспрессо. Один шот эспрессо около 30 мл. В напитке должен чувствоваться кофе и должно чувствоваться молоко. Ну не будем углубляться там все сложно. Обычно этот объем 120-150 мл, потому что если больше это уже другой напиток. Назовем его авторский. Так вот этих авторских напитков оооооошромеое количество. В целом я думаю, что 9% читающих эту статью людей никогда не пили ни хороший эспрессо ни хороший американо. Но зато знают лавандовый рай, черносмородиновый латте с миндальной пеной, тройной капучино с шоколадной крошкой. Попробуйте классику это поистине вкусно, если найдете)

И то и то напиток сумасшедших

Дома пью простое неразбавленное кофе, а вот на работе предпочтение отдаю латте макиато, капучинно не нравится.