Быстрый брауни в одной посуде
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла;
- 90 г горького шоколада;
- ½ стакана (60 г) какао;
- 1 ½ стакана (270 г) сахара;
- 1 ½ стакана (185 г) муки;
- щепотка соли;
- 3 яйца.
Выберите любую миску или сотейник и поместите в неё кусочки шоколада и масла. Постоянно помешивая, полностью растопите их на слабом огне.
В полученную смесь всыпьте сахар, перемешайте и уберите посуду с огня. Добавьте какао и снова перемешайте.
Теперь, продолжая быстро работать венчиком, начните добавлять к шоколадной смеси яйца, по одному за раз. Постарайтесь интенсивно взбивать смесь, чтобы белок не свернулся под воздействием жара. Тут же добавьте щепотку соли и плесните ароматизатор при желании.
Добавив муку, вымесите тесто ложкой, пока все ингредиенты не соединятся. Долгое вымешивание способствует появлению нитей клейковины, которые могут сделать брауни жёстким, потому не усердствуйте.
Готовое тесто перелейте в квадратную 20-сантиметровую форму, дно и стенки которой покрыты промасленным пергаментом.
Оставьте брауни запекаться при 180 градусах на полчаса. Нарезайте лишь после полного остывания. Храните в герметичном контейнере в холодильнике.
Лучшие предложения
14 базовых белых футболок, которые просто обязаны быть в любом гардеробе
Это нам надо: наушники Microsoft Xbox Wireless Headset
Надо брать: ноутбук Honor MagicBook X16 за 43 217 рублей
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
Уютно, практично и стильно: 8 российских брендов текстиля для дома
Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, «Яндекс Маркета», Yves Rocher и других магазинов
Выбирай, но проверяй: как найти в магазине качественный товар
«Young Adult — это не настоящая литература!» Обсуждаем стереотипы о книгах в новом выпуске подкаста «Женщины и всё»
РекламаВыбирай, но проверяй: как найти в магазине качественный товар
РекламаОсновы бережного общения и саморекламы. 6 дисциплин мечты, которым стоит учить в вузах
Что такое автомобильный аукцион и как с его помощью продать машину