Как сделать мохито: 15 лучших рецептов

Классический мохито от Джейми Оливера

Ингредиенты

• ½ лайма;
• 7–8 свежих листьев мяты;
• 1 десертная ложка сахара;
• 50 мл белого рома;
• дроблёный лёд;
• немного содовой;
• веточка свежей мяты для украшения.

Приготовление

Разрежьте половину лайма на четыре части и бросьте в стакан. Добавьте мяту, предварительно немного помяв её в руке, чтобы листья запахли. Сверху высыпьте сахар.

Раздавите лайм мадлером или чем-то похожим на него, чтобы появился сок. Влейте ром.

Заполните стакан дроблёным льдом наполовину и залейте содовой на ⅔. Аккуратно перемешайте, чтобы сахар растворился.

Насыпьте лёд доверху. Протрите веточкой мяты края стакана и украсьте ей мохито.

Мохито без содовой

Ингредиенты

• 20 мл свежевыжатого сока лайма;
• 1 столовая ложка коричневого сахара;
• 10 листьев свежей мяты;
• 200 г дроблёного льда;
• 50 мл белого рома.

Приготовление

Вылейте сок лайма в высокий стакан. Высыпьте сахар и перемешивайте, пока он не растворится.

Добавьте мяту и доверху заполните стакан льдом. Аккуратно перемешайте коктейльной ложкой, чтобы мята пустила сок.

Влейте ром и ещё раз помешайте. Украсьте готовый коктейль веточкой мяты.

Безалкогольный мохито

Ингредиенты

• ½ лайма;
• 10 свежих листьев мяты;
• 15 мл сахарного сиропа;
• 200 г дроблёного льда;
• 150 мл содовой (газированной воды, Sprite).

Приготовление

Разрежьте лайм на 3 дольки, положите их в высокий стакан и добавьте мяту. Налейте сахарный сироп и подавите мадлером.

Заполните стакан дроблёным льдом почти доверху, после чего влейте содовую и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой. Добавьте немного льда, если ещё осталось место, и украсьте листиком мяты.

Арбузный мохито

Ингредиенты

• 60 мл воды;
• 50 г сахара;
• 150 г мякоти арбуза;
• 5 листиков мяты;
• 60 мл светлого рома;
• 30 мл лаймового сока;
• горсть льда;
• 60 мл газированной воды;
• 1 кружочек лайма.

Приготовление

Сварите сироп из воды и сахара (последний должен раствориться). Взбейте арбуз и протрите через сито.

Разомните в шейкере мяту, добавьте ром, цитрусовый сок, 15 мл сахарного сиропа и лёд. Потрясите и процедите в стакан.

Добавьте 45 г арбузного пюре, газировку и лёд. Украсьте лаймом и веточкой мяты.

Малиновый мохито

Ингредиенты

• ½ лайма;
• 10 свежих листьев мяты;
• 120 г малины;
• 200 г дроблёного льда;
• 50 мл белого рома;
• 15 мл малинового сиропа;
• 100 мл содовой (газированной воды, Sprite).

Приготовление

Разрежьте лайм на 3 дольки, положите их в высокий стакан, бросьте мяту и подавите мадлером. Добавьте малину (примерно 10 ягод) и ещё раз помните.

Наполните стакан дроблёным льдом, влейте малиновый сироп и ром.

Добавьте содовую и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой. Положите немного льда, если ещё осталось место, и украсьте листиком мяты.

Мохито в стиле маргариты

Ингредиенты

• 10 свежих листьев мяты;
• 2 чайные ложки тростникового сахара;
• 30 мл свежевыжатого сока лайма;
• 50 мл белого рома;
• 200 г дроблёного льда;
• 100 мл содовой (газированной воды, Sprite).

Приготовление

Положите в стакан мяту и сахар, добавьте сок лайма и разотрите, чтобы мята пустила сок, а сахар немного растворился. Поставьте готовую смесь в холодильник на полтора часа.

После того как заготовка охладится, поместите её в чашу блендера, добавьте ром, дроблёный лёд и содовую. Взбейте до однородности, налейте в высокий бокал и украсьте листиком мяты.

Клубничный мохито

Ингредиенты

• ½ лайма;
• 10 свежих листьев мяты;
• 120 г свежей клубники;
• 200 г дроблёного льда;
• 50 мл белого рома;
• 15 мл клубничного сиропа;
• 100 мл содовой (газированной воды, Sprite).

Приготовление

Разрежьте лайм на 3 дольки, положите их в высокий стакан, бросьте листья мяты и подавите мадлером. Добавьте клубнику (примерно 5 ягод) и ещё раз помните.

Наполните стакан дроблёным льдом, влейте ягодный сироп и ром. Добавьте содовую и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой.

Положите немного льда, если в стакане ещё осталось место, и украсьте листиком мяты.

Персиковый мохито

Ингредиенты

• ½ персика;
• 6 листиков мяты;
• 60 мл рома;
• 30 мл лаймового сока;
• 30 мл сахарного или кленового сиропа;
• горсть льда;
• 120 мл газированной воды.

Приготовление

Нарежьте персик и помните его мадлером вместе с мятой в шейкере. 

Добавьте ром, цитрусовый сок, сироп и лёд. Потрясите и процедите в стакан. Влейте газировку. Украсьте мятой и персиком.

Ежевичный мохито

Ингредиенты

• ½ лайма;
• 10 свежих листьев мяты;
• 120 г ежевики;
• 200 г дроблёного льда;
• 50 мл белого рома;
• 15 мл ежевичного сиропа;
• 100 мл содовой (газированной воды, Sprite).

Приготовление

Разрежьте лайм на 3 дольки, положите их в высокий стакан, бросьте листочки мяты и подавите мадлером. Добавьте ежевику (примерно 10 ягод) и ещё раз помните.

Наполните стакан дроблёным льдом, влейте ягодный сироп и ром. Добавьте содовую и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой.

Положите немного льда, если в стакане ещё осталось место, и украсьте листиком мяты.

Мохито с киви

Ингредиенты

• 1 киви;
• 5 листиков мяты;
• 1 лайм;
• 60 мл сахарного сиропа;
• 60 мл рома;
• 100 мл газированной воды;
• горсть льда.

Приготовление

Нарежьте очищенный киви, положите в стакан. Добавьте мяту, сок лайма, сироп и ром, разомните.

Добавьте газированную воду и лёд. Украсьте киви и мятой.

Мохито с водкой и голубикой

Ингредиенты

• 10 свежих листьев мяты;
• 10 ягод голубики или черники;
• 15 мл сиропа;
• ½ лайма;
• 50 мл водки;
• 200 г дроблёного льда;
• 100 мл содовой (газированной воды, Sprite).

Приготовление

Поместите мяту и ягоды в высокий стакан, влейте сахарный сироп и подавите мадлером. Положите 3 дольки лайма и ещё раз помните.

Добавьте водку и дроблёный лёд, после чего перемешайте коктейльной ложкой.

Долейте содовую и украсьте листиком мяты.

Королевский мохито с просекко

Ингредиенты

• 10 свежих листьев мяты;
• 80 г дроблёного льда;
• 10 мл свежевыжатого сока лайма;
• 25 мл сахарного сиропа;
• 50 мл белого рома;
• 30 мл просекко.

Приготовление

Положите в винный бокал мяту и доверху наполните дроблёным льдом.

Влейте сок лайма, сахарный сироп и ром, после чего добавьте просекко и аккуратно размешайте коктейльной ложкой.

Досыпьте немного льда, если в бокале ещё осталось место, и украсьте листиком мяты.

Наномохито

Ингредиенты

• 150 г дроблёного льда;
• 25 мл свежевыжатого сока лайма;
• 75 мл сахарного сиропа;
• 60 мл белого рома;
• 3 мл ангостуры;
• 300 г льда в кубиках;
• 20 свежих листьев мяты;
• 6 белков перепелиных яиц;
• 150 мл содовой (газированной воды, Sprite);
• ½ лайма.

Приготовление

Доверху наполните 4 стопки дроблёным льдом. В высокий стакан для смешивания налейте 10 мл сока лайма, 25 мл сахарного сиропа и ром.

Добавьте ангостуру, наполните льдом в кубиках и перемешайте коктейльной ложкой. Разлейте по стопкам через стрейнер.

Поместите в чашу для блендера мяту, белки перепелиных яиц, 15 мл сока лайма, 50 мл сахарного сиропа и содовую. Взбейте до состояния пены и разложите по стопкам. Украсьте дольками лайма.

Безалкогольный гранатовый мохито

Ингредиенты

• ¹⁄₄ стакана сахара;
• ¹⁄₄ стакана воды;
• ½ лайма;
• 5 листьев мяты;
• горсть льда;
• горсть гранатовых зёрен;
• 60 мл гранатового сока;
• 120 мл газированной воды.

Приготовление

Сварите однородный сироп из сахара и воды. Разрежьте лайм, положите в стакан. Помните вместе с мятой и сиропом.

Добавьте лёд и гранат. Влейте сок и газировку, украсьте мятой и лаймом.

Итальянский мохито с мартини

Ингредиенты

• 10 свежих листьев мяты;
• ¹⁄₄ лайма;
• 200 г дроблёного льда;
• 20 мл сахарного сиропа;
• 20 мл лимончелло;
• 30 мл сухого мартини;
• 40 мл белого рома;
• 75 мл содовой (газированной воды или лимонной).

Приготовление

Положите мяту в высокий стакан, добавьте лайм и подавите мадлером. Наполните дроблёным льдом почти доверху.

Влейте сахарный сироп, лимончелло, мартини и ром. Добавьте содовую и перемешайте коктейльной ложкой.

Положите немного льда, если в стакане осталось место, и украсьте листиком мяты.