Апельсиновое мороженое с куркумой
Ароматная специя добавляет нежному цитрусово-сливочному вкусу десерта тонкую и изысканную нотку.
Время приготовления
Общее
6 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Апельсин помойте, мелкой тёркой снимите с него цедру, выжмите сок.
Шаг 2
Смешайте апельсиновый сок со сгущённым молоком и куркумой до однородности.
Шаг 3
Холодные сливки взбейте миксером в устойчивую густую пену. Смешайте сливки с апельсиновой массой и цедрой.
Шаг 4
Выложите мороженое в форму, накройте его крышкой или пищевой плёнкой и уберите в морозильник на 5–6 часов.
Чтобы мороженое получилось однородным, каждые 40 минут перемешивайте массу.
