Баклажаны, запечённые с курицей и сыром
Простое блюдо в оригинальной подаче. Нужно лишь нарезать баклажаны веером, наполнить фаршем и отправить в духовку.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
2 штуки
по вкусу
1 штука
300 г
3 ст. ложки
1 ч. ложка
120 г
Приготовление
Шаг 1
На баклажанах сделайте несколько продольных разрезов, доходя до плодоножки. Раскройте веером.
Шаг 2
Присыпьте разрезы солью и оставьте на 15 минут. Затем промойте и промокните бумажными полотенцами.
Шаг 3
Мелко нарежьте лук. Смешайте с фаршем, томатным соусом, солью и приправой для курицы.
Вместо фарша можно взять филе. Его нужно мелко порубить и слегка обжарить. А томатный соус можно заменить мелко нарезанным помидором.
Шаг 4
Нафаршируйте прорези баклажанов фаршем. Выложите в форму или на противень.
Шаг 5
Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, на 30 минут. Затем посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 10–15 минут.
