Бараньи рёбра, запечённые в томатно-лимонном маринаде
Маринад получается очень насыщенным, поэтому мясо приобретает великолепный вкус и аромат.
Время приготовления
Общее
3 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
2 ст. ложки
60 мл
1½ ст. ложки
½ ч. ложки
1 ст. ложка
1 ч. ложка
½ ч. ложки
800–900 г
Приготовление
Шаг 1
Смешайте лимонный сок с маслом, томатным соусом, чесноком, мёдом, паприкой и чили.
Используйте соус или кетчуп с мягким вкусом.
Шаг 2
Смешайте рёбра с маринадом и уберите в холодильник на 1–2 часа. После достаньте и дайте дойти до комнатной температуры.
Шаг 3
Выложите рёбра на противень и запекайте примерно 30–35 минут при температуре 190 °С. Если мясо начнёт подрумяниваться слишком быстро, прикройте его фольгой.
Время может немного меняться в зависимости от размера мяса.
