Бараньи рёбра, запечённые в томатно-лимонном маринаде
3 ч.

Бараньи рёбра, запечённые в томатно-лимонном маринаде

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Маринад получается очень насыщенным, поэтому мясо приобретает великолепный вкус и аромат.

Время приготовления

Общее
3 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Свежевыжатый лимонный сок
2 ст. ложки
Оливковое масло
60 мл
Томатный соус или кетчуп
1½ ст. ложки
Сушёный молотый чеснок
½ ч. ложки
Жидкий мёд
1 ст. ложка
Копчёная или сладкая паприка
1 ч. ложка
Хлопья красного перца
½ ч. ложки
Бараньи рёбра
800–900 г

Приготовление

  1. 1․

    Смешайте лимонный сок с маслом, томатным соусом, чесноком, мёдом, паприкой и чили.

    Используйте соус или кетчуп с мягким вкусом.
  2. 2․

    Смешайте рёбра с маринадом и уберите в холодильник на 1–2 часа. После достаньте и дайте дойти до комнатной температуры.

  3. 3․

    Выложите рёбра на противень и запекайте примерно 30–35 минут при температуре 190 °С. Если мясо начнёт подрумяниваться слишком быстро, прикройте его фольгой.

    Время может немного меняться в зависимости от размера мяса.
Обложка: Mironov Vladimir / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Бараньи рёбра с чесноком и розмарином
Бараньи рёбра с чесноком и розмарином
Баранина, тушенная с овощами и пивом
Баранина, тушенная с овощами и пивом
Тушёная баранина с орзо
Тушёная баранина с орзо
Жареная баранина с соусом из мяты и кинзы
Жареная баранина с соусом из мяты и кинзы
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное