Битые огурцы с бальзамическим уксусом
Маринад придаёт огуречной закуске солоновато-кислый вкус.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3 штуки
30 мл
15 мл
1 ч. ложка
3 зубчика
¼ ч. ложки
1 веточка
Приготовление
Шаг 1
Обрежьте края огурцов. Положите на каждый овощ нож плоской стороной и ударьте по нему основанием ладони, чтобы овощ треснул.
Шаг 2
Нарежьте огурцы кусочками и сложите в миску. Смешайте с соевым соусом, уксусом, сахаром, измельчённым чесноком, перцем и рубленой кинзой.
Шаг 3
Накройте миску и оставьте огурцы на 30 минут при комнатной температуре.
