Битые огурцы с лимонным соком
25 мин.

Битые огурцы с лимонным соком

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Сок цитруса — отличная альтернатива привычной заправке из соевого соуса и уксуса.

Время приготовления

Общее
25 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Свежие огурцы
2 штуки
Соль
½ ч. ложки
Свежевыжатый лимонный сок
2 ст. ложки
Оливковое масло
2 ст. ложки
Чеснок
1–2 зубчика
Укроп
несколько веточек

Приготовление

  1. 1․

    У огурцов срежьте кончики с обеих сторон. Разрежьте каждый вдоль на две части.

  2. 2․

    Выложите овощи на стол срезом вниз. Аккуратно отбейте кухонным молотком или положите нож плашмя на огурцы и придавите ладонью до хруста.

  3. 3․

    Нарежьте подготовленные огурцы небольшими кусочками. Посыпьте солью и оставьте в дуршлаге на 10 минут, затем промокните бумажными полотенцами.

  4. 4․

    Лимонный сок соедините с маслом, измельчёнными чесноком и укропом.

  5. 5․

    Полейте огурцы, перемешайте и оставьте на 5 минут.

Обложка: onebit / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Битые огурцы с острым маслом
Битые огурцы с острым маслом
Простые битые огурцы по-китайски
Простые битые огурцы по-китайски
Битые огурцы с имбирём
Битые огурцы с имбирём
Битые огурцы по-китайски
Битые огурцы по-китайски
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Вкусные салаты с куриной грудкой для праздников и будней
Вкусные салаты с куриной грудкой для праздников и будней
Избранное
Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке
Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке
Избранное
Спагетти в лимонном соусе. Восхитительный ужин буквально за 10 минут
Спагетти в лимонном соусе. Восхитительный ужин буквально за 10 минут
Избранное
Как приготовить корн-доги — популярный фастфуд из сосисок
Как приготовить корн-доги — популярный фастфуд из сосисок
Избранное
Какая бывает посуда для духовки и что в ней готовить
Какая бывает посуда для духовки и что в ней готовить
Избранное
0
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Избранное
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
Избранное
0
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
Избранное
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
Избранное
0
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Избранное