Рис с курицей и нутом
50 мин.

Рис с курицей и нутом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Это сытное турецкое блюдо готовится очень простой.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Репчатый лук
1 штука
Морковь
1 штука
Куриные окорочка
2 шутки
Вода
800 мл
Соль
по вкусу
Рис
200 г
Консервированный или варёный нут
250 г
Сливочное масло
1–2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Лук и морковь нарежьте крупными кусочками.

  2. 2․

    Положите курицу и овощи в кастрюлю. Залейте холодной водой и посолите. Доведите до кипения на среднем огне, снимите пену и варите примерно 25 минут.

  3. 3․

    Выложите курицу на тарелку. Остудите. Отделите филе от кожи и костей и вилкой или руками разделите на кусочки.

    Филе можно просто нарезать ножом, если вам так удобнее.
  4. 4․

    Бульон процедите, вам понадобится 450 мл.

  5. 5․

    Рис несколько раз промойте. Из банки с нутом слейте жидкость.

  6. 6․

    В сковороде растопите сливочное масло на огне выше среднего. Часто помешивая, обжарьте рис с нутом за 2 минуты.

  7. 7․

    Залейте горячим бульоном, накройте крышкой и оставьте на умеренном огне примерно на 20 минут.

  8. 8․

    Разложите рис с нутом по тарелкам и подавайте вместе с курицей.

Обложка: Gulsen Ozcan / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Рис с курицей по-хайнаньски на сковороде
Рис с курицей по-хайнаньски на сковороде
Рис с курицей и овощами в одной посуде
Рис с курицей и овощами в одной посуде
Индонезийский жареный рис с курицей
Индонезийский жареный рис с курицей
Рис с курицей в испанском стиле
Рис с курицей в испанском стиле
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное