30 мин.

Жареный рис с луком и яйцами

Name: Жареный рис с луком и яйцами
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Рис 250 г; Соль по вкусу; Репчатый лук 1 штука; Яйца 4 штуки; Растительное масло 3 ст. ложки; Зелёный лук по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

С этим блюдом не придётся долго возиться. Просто отварите рис и подрумяньте со взбитыми яйцами и луком. У вас получится отличный гарнир или основное блюдо.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

250 г

по вкусу

1 штука

4 штуки

3 ст. ложки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Рис отварите за 20 минут в слегка подсоленной воде.
Как варить рис, чтобы он получился идеальным
Шаг 2
Репчатый лук нарежьте мелкими кусочками. Яйца слегка взбейте с солью.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.
Шаг 4
Добавьте в сковороду рис. Помешивая, готовьте всё вместе ещё 3 минуты.
Шаг 5
Сдвиньте рис с луком в одну сторону сковороды. На оставшееся место влейте яйца. Когда яйца слегка схватятся, перемешайте всё и ещё через минуту-две снимите с огня.
Шаг 6
При подаче посыпьте рубленым зелёным луком.