Буррито с беконом и яйцами
Надоели омлеты и бутерброды на завтрак? Приготовьте этот сытный ролл из тортильи с авокадо и хрустящим беконом.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
6 ломтиков
2 штуки
1 щепотка
1 ч. ложка
2 штуки
1 штука
по вкусу
1 горсть
Приготовление
Шаг 1
Бекон поджарьте с двух сторон на сухой сковороде до золотистого цвета, выложите на бумажные полотенца.
Шаг 2
Яйца взбейте вилкой с щепоткой соли. В сковороду, где жарился бекон, добавьте масло, разогрейте и вылейте половину яиц, равномерно распределите по дну.
Шаг 3
Сразу же выложите сверху тортилью, прижмите. Жарьте 1–2 минуты, пока яйца не схватятся. Снимите тортилью с огня. Таким же способом пожарьте вторую.
Шаг 4
Авокадо очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
Как выбрать авокадо и не прогадатьШаг 5
Выложите тортильи на тарелку омлетом вверх, смажьте соусом, добавьте бекон, шпинат и авокадо. Сверните рулетиками.
Можно подрумянить буррито на сухой сковороде.
