Быстрые маринованные кабачки в пакете
Простая закуска с острым чесноком и лимонным соком. Для её приготовления достаточно нарезать кабачки и сложить их в пакет с остальными ингредиентами.
Время приготовления
Общее
3 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Кабачки
1 кг
Петрушка свежая
½ пучка
Чеснок
3 зубчика
Соль
1 ст. ложка
Сахар
1 ч. ложка
Лимонный сок
30 мл
Приготовление
- 1․
Нарежьте кабачки кубиками. Порубите петрушку. Измельчите чеснок. Сложите эти ингредиенты в пакет с застёжкой или обычный мешочек.
Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить. - 2․
Добавьте соль, сахар и лимонный сок. Застегните или плотно завяжите пакет. Потрясите. Уберите в холодильник на 2–3 часа.