12 ч.

Маринованные кабачки с чесноком быстрого приготовления

Name: Маринованные кабачки с чесноком быстрого приготовления
Prep time: 11 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 12 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 500 г; Укроп ½ пучка; Чеснок 3–4 зубчика; Вода 350 мл; Соль ½ ст. ложки; Сахар 1 ст. ложка; Яблочный или белый винный уксус 50–60 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Попробуйте сезонные овощи с ярким ароматом чеснока и приятной кислинкой.

Время приготовления

Общее

12 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Кабачки

500 г

Укроп

½ пучка

Чеснок

3–4 зубчика

Вода

350 мл

Соль

½ ст. ложки

Сахар

1 ст. ложка

Яблочный или белый винный уксус

50–60 мл

Приготовление

1․
Кабачки нарежьте кружочками, чистить не обязательно. Укроп нарубите. Чеснок измельчите ножом.
2․
Выложите кабачки вместе с зеленью и чесноком в банку или миску.
3․
Кипяток смешайте с солью, сахаром и уксусом.
4․
Залейте кабачки маринадом. Остудите, накройте и уберите в холодильник на 10–12 часов.