Чак-чак без мёда
Десерт можно приготовить с обычным сиропом из сахара и воды.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3 штуки
1 щепотка
¼ ч. ложки
400 г + для посыпки
400 г
200 мл
1 щепотка
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Взбейте вилкой яйца с солью. Добавьте соду и постепенно вмешайте муку, чтобы получилось мягкое тесто.
Вам может понадобиться немного больше или меньше муки.
Шаг 2
Заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Шаг 3
Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто в тонкий пласт. Нарежьте короткой лапшой.
Шаг 4
Разогрейте растительное масло в кастрюле. Обжаривайте заготовки порциями примерно по 5 минут. Обсушите на бумажных полотенцах.
Шаг 5
В ковшике с толстым дном соедините сахар, воду и лимонную кислоту. Доведите до кипения и нагревайте на слабом огне 15 минут.
Шаг 6
Залейте сиропом готовое тесто. Перемешайте, выложите на тарелку и сформируйте горку. Оставьте на 1 час.
По желанию добавьте орехи.
