Диетическое творожное суфле с чесноком и зеленью
Обезжиренный творог намного вкуснее в виде нежного суфле. Если захотите модифицировать рецепт, попробуйте добавить острый соус, пряности и кусочки овощей.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
3 штуки
550 г
1 ст. ложка
по вкусу
¹⁄₂ пучка
1–2 зубчика
100 г
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Если в твороге много сыворотки, отожмите его.
Шаг 2
Добавьте к творогу яйца, соль и муку и разотрите вилкой или взбейте блендером до однородности.
Если вы соблюдаете строгую диету, исключите желтки и добавьте ещё один белок.
Шаг 3
Готовую смесь дополните тёртым сыром, измельчённым чесноком и зеленью.
Шаг 4
Смажьте форму каплей растительного масла и наполните творожной массой.
Подбирая форму, имейте в виду, что суфле немного поднимется во время выпекания.
Шаг 5
Выпекайте блюдо при 200 °C в течение 30 минут. Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде.
