Египетская смесь пряностей дукка
Дукку подают в пиалах к основным блюдам и часто используют вместо соли. Она подходит к фасолевому и чечевичному супам, ею посыпают кебабы, а также разводят оливковым маслом, чтобы макать лепёшки и свежие овощи.
Время приготовления
Общее
5 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
Смесь орехов
1 чашка
Семена кунжута
½ чашки
Семена кориандра
½ чашки
Семена тмина
¼ чашки
Морская соль
1 ч. ложка
Свежемолотый чёрный перец
по вкусу
Приготовление
- 1․
Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и перемелите до образования однородной рассыпчатой смеси.