Фаршированные перцы кольцами с фаршем на сковороде
Фаршированные перцы кольцами, жаренные на сковороде, — отличный вариант как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Готовятся просто и быстро, получаются сочными и вкусными.
В начинку можно добавить помидор, нарезанный мелкими кубиками, любую любимую зелень, а также сметану вместо майонеза. Ещё такие кольца можно запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение примерно 25 минут.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Срежьте с перцев верхушки, удалите сердцевины. Нарежьте перцы кольцами.
Шаг 2
В измельчителе взбейте репчатый лук, верхушки перцев и чеснок.
Шаг 3
Смешайте фарш с овощной массой, майонезом и специями. Натрите сыр.
Шаг 4
Разогрейте в сковороде масло на небольшом огне. Положите туда несколько колец болгарского перца и заполните их мясной начинкой.
Если начинка получается достаточно густой, нафаршируйте перцы заранее.Шаг 5
Когда низ поджарится, переверните фаршированные перцы, присыпьте сыром и готовьте ещё несколько минут под крышкой.
Шаг 6
Таким же образом приготовьте остальные фаршированные перцы на сковороде.
