Фаршированные перцы с куриным фаршем и рисом
1 ч. 30 мин.

Фаршированные перцы с куриным фаршем и рисом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Запечённые горшочки из перца наполнены сытной начинкой из мяса с рисом, морковью и сыром. Рецепт подойдёт и для праздничного меню.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.

Ингредиенты

Рис
200 г
Морковь
1 штука
Сыр
100 г
Сладкий перец
5 штук
Растительное масло
2 ст. ложки
Куриный фарш
250–300 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Рис отварите до готовности за 20 минут. Остудите.

    Как варить рис, чтобы он получился идеальным

  2. 2․

    Морковь и сыр натрите на крупной тёрке. У перцев срежьте верхушки и удалите семена.

  3. 3․

    Опустите перцы в кипящую воду на 3–4 минуты. После ополосните.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте морковь до мягкости. Немного остудите.

  5. 5․

    Смешайте рис с фаршем, морковью и сыром. Посолите и поперчите.

  6. 6․

    Заполните перцы начинкой и поместите в форму для запекания. Сверху прикройте срезанными крышечками.

  7. 7․

    Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 35–40 минут.

Обложка: zefirchik06 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Фаршированные кабачки с сыром и помидорами
Фаршированные кабачки с сыром и помидорами
Кабачки, фаршированные бараниной
Кабачки, фаршированные бараниной
Очень простые фаршированные кабачки с мясом
Очень простые фаршированные кабачки с мясом
Кабачки, фаршированные креветками и помидорами
Кабачки, фаршированные креветками и помидорами
Показать ещё

Похожие рецепты

Перцы, фаршированные мясом и кукурузой
Перцы, фаршированные мясом и кукурузой
Фаршированные перцы в сметане
Фаршированные перцы в сметане
Перцы, фаршированные индейкой и овощами
Перцы, фаршированные индейкой и овощами
Перцы, фаршированные гречкой и мясом
Перцы, фаршированные гречкой и мясом
Показать ещё