Фаршированные перцы с куриным фаршем и рисом
1 ч. 30 мин.

Фаршированные перцы с куриным фаршем и рисом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Запечённые горшочки из перца наполнены сытной начинкой из мяса с рисом, морковью и сыром. Рецепт подойдёт и для праздничного меню.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
5

Ингредиенты

Рис
200 г
Морковь
1 штука
Сыр
100 г
Сладкий перец
5 штук
Растительное масло
2 ст. ложки
Куриный фарш
250–300 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Рис отварите до готовности за 20 минут. Остудите.

    Как варить рис, чтобы он получился идеальным

  2. 2․

    Морковь и сыр натрите на крупной тёрке. У перцев срежьте верхушки и удалите семена.

  3. 3․

    Опустите перцы в кипящую воду на 3–4 минуты. После ополосните.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте морковь до мягкости. Немного остудите.

  5. 5․

    Смешайте рис с фаршем, морковью и сыром. Посолите и поперчите.

  6. 6․

    Заполните перцы начинкой и поместите в форму для запекания. Сверху прикройте срезанными крышечками.

  7. 7․

    Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 35–40 минут.

Обложка: zefirchik06 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Перцы, фаршированные мясом и кукурузой
Перцы, фаршированные мясом и кукурузой
Фаршированные перцы в сметане
Фаршированные перцы в сметане
Перцы, фаршированные индейкой и овощами
Перцы, фаршированные индейкой и овощами
Перцы, фаршированные гречкой и мясом
Перцы, фаршированные гречкой и мясом
Показать ещё
Комментарии
Елена Шабулдо
08.08.22 21:03|изменено
Здравствуйте! А куда деть морковь? В рецепте вы ее упоминаете, но в фаршированных перцах так и не использовали. И потом в духовку просто положить или в какую-то емкость. Какой-нибудь соус надо?
Daria Rodionova
09.08.22 12:21
Здравствуйте) Морковь нужно положить в начинку, мы подправили пятый шаг. Спасибо, что указали) В шестом шаге указано, что перцы надо положить в форму для запекания. Соус не нужен
Alina Bila
20.03.24 13:45
Мясо должно быть сырое перед духовкой?
Что вы могли пропустить
Помогает ли вода снять головную боль
Помогает ли вода снять головную боль
Избранное
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное