Фунчоза с яйцами на сковороде
Из стеклянной лапши с яйцами, соевым соусом и зелёным луком получатся очень аппетитные «лепёшки».
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
200 г
¼ пучка
2 ст. ложки
по вкусу
3–4 штуки
1 щепотка
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Фунчозу залейте кипятком и оставьте на несколько минут. Откиньте на дуршлаг и нарежьте.
Шаг 2
Добавьте измельчённый лук, соевый соус и перец. Перемешайте.
Вместе с луком можно добавить и другую зелень.
Шаг 3
Яйца слегка взбейте вилкой с щепоткой соли. Влейте к фунчозе и перемешайте.
Шаг 4
Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне.
Шаг 5
Выложите несколько столовых ложек массы на сковороду. Подрумяньте с одной стороны. Сверните пополам и готовьте несколько минут. Переложите на тарелку.
Шаг 6
Продолжайте, пока не используете всю массу из яиц и фунчозы.
