Фунчоза с соевым мясом и овощами
В лапшу вместе с болгарским перцем и луком можно добавить другие овощи, например кабачок или стручковую фасоль.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
½ штуки
1 штука
2 зубчика
15 г
2 ст. ложки
2 ст. ложки
по вкусу
2 ч. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Соевое мясо залейте кипятком и оставьте на 30–40 минут. Нарежьте лук полукольцами, а перец — соломкой.
Шаг 2
Измельчите чеснок и имбирь. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте чеснок и имбирь 1 минуту.
Шаг 3
Всыпьте лук, болгарский перец и соевое мясо, жарьте 5–6 минут. В это время отварите фунчозу или другую лапшу.
Шаг 4
Влейте к овощам соевый соус, острый соус и рисовый уксус, посолите по вкусу. Готовьте ещё 2 минуты.
Шаг 5
Фунчозу откиньте на сито и смешайте с овощами, снимите с огня. Посыпьте блюдо кунжутом.
