Гуляш из соевого мяса
Основу для этого простого блюда не нужно заранее замачивать или отваривать, в сухом виде кусочки намного лучше впитывают соус и получаются очень сочными и ароматными.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
2 зубчика
2 штуки
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
200–300 мл
2–3 веточки
Приготовление
Шаг 1
Лук и чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 2
В сковороде разогрейте растительное масло, всыпьте овощи, обжаривайте 3–4 минуты до мягкости.
Шаг 3
Добавьте к овощам сухое соевое мясо, соль и перец по вкусу, жарьте 5–6 минут, периодически помешивая.
Шаг 4
Влейте в сковороду помидоры и горячую воду, перемешайте и тушите мясо на небольшом огне под крышкой 15–20 минут.
Жидкость должна полностью покрывать мясо.
Шаг 5
Петрушку мелко нарежьте, добавьте в гуляш, перемешайте и снимите гуляш с огня.
