Кабачково-сырная запеканка из пяти ингредиентов
Лёгкая овощная запеканка с сырно-яичной заливкой. Готовится проще простого. Можно подавать как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясу.
Для этого рецепта берите небольшие узкие цукини или обычные кабачки, чтобы их можно было нарезать кружочками.
Время приготовления
Общее
1 час 10 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
несколько стеблей
по вкусу
по вкусу
3 штуки
200 г
100 мл
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте кабачки тонкими кружочками. Порубите ножом зелёный лук.
Шаг 2
Распределите лук по форме для выпечки. Сверху выложите кабачки, посыпая слои солью и чёрным перцем.
Шаг 3
Взбейте яйца венчиком. Раскрошите фету вилкой и вмешайте к яйцам.
Шаг 4
Залейте кабачки яично-сырной массой. Полейте растительным маслом.
Шаг 5
Запекайте в духовке, разогретой до 180 ℃, около 50 минут, до румяной корочки.
