Качопо — телятина с ветчиной и сыром в панировке по-испански
Это блюдо напоминает кордон блю и состоит из филе телятины, тонких ломтиков ветчины и сыра.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
1
Ингредиенты
2 штуки
по вкусу
по вкусу
3 тонких ломтика
2 ломтика
100 г
1 штука
150 г
3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Отбейте оба кусочка телятины. Посолите и поперчите с обеих сторон. Выложите на один из них ветчину и сыр, накройте вторым.
Шаг 2
Обваляйте мясо в муке, окуните во взбитое яйцо, а в конце покройте панировочными сухарями.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде растительное масло. Жарьте мясо с двух сторон до румяности.
