1 ч. 15 мин.

Запечённая курица с картошкой в испанском стиле

Name: Запечённая курица с картошкой в испанском стиле
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Испанская
Ingredients: Картофель 800–900 г; Чоризо 100 г; Репчатый лук 1 штука; Куриные бёдра 4–5 штук; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 3 ст. ложки; Куриный бульон или вода 200 мл; Копчёная паприка ½–1 ч. ложка; Сушёная орегано 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Особенный вкус этому блюду добавят чоризо и восхитительный аромат паприки с орегано.

Время приготовления

Общее

1 час 15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

800–900 г

100 г

1 штука

4–5 штук

по вкусу

по вкусу

3 ст. ложки

Куриный бульон или вода

200 мл

Копчёная паприка

½–1 ч. ложка

Сушёная орегано

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку нарежьте средними кусочками, чоризо — тонкими ломтиками, лук — половинками или четвертинками колец.
Шаг 2
Курицу натрите солью и перцем.
Вместо бёдер можно взять голени.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло и слегка подрумяньте курицу. Выложите в смазанную маслом форму.
Шаг 4
В той же сковороде за несколько минут обжарьте картофель. Отправьте к курице вместе с луком и чоризо.
Шаг 5
Горячий бульон смешайте с паприкой, орегано, солью и перцем. Аккуратно влейте в ту же форму.
Шаг 6
Накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 35–40 минут.
Шаг 7
Снимите фольгу и подрумянивайте ещё 5–10 минут.