1 ч. 20 мин.

Куриные бёдра, запечённые с рисом в духовке

Name: Куриные бёдра, запечённые с рисом в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Чеснок 2 зубчика; Сливочное масло 3 ст. ложки; Паприка 1 ч. ложка; Сушёный тимьян 1 ч. ложка; Молотый сушёный чеснок ½ ч. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Куриные бёдра без кожи 5–6 штук; Рис 270 г; Куриный бульон 400 мл; Вода 300 мл

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Сочное мясо с румяной корочкой и рассыпчатый рис, пропитанный ароматным бульоном. Этот простой и сытный ужин для всей семьи готовится в два счёта.

Время приготовления

Общее

1 ч. 20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Репчатый лук

1 штука

Чеснок

2 зубчика

Сливочное масло

3 ст. ложки

Паприка

1 ч. ложка

Сушёный тимьян

1 ч. ложка

Молотый сушёный чеснок

½ ч. ложки

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Куриные бёдра без кожи

5–6 штук

Рис

270 г

Куриный бульон

400 мл

Вода

300 мл

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 180 °С. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
2․
В глубокую форму для запекания выложите овощи и сливочное масло. Засуньте посуду на 12–15 минут в духовку.
3․
В это время смешайте паприку, тимьян, молотый чеснок, соль и чёрный перец. Натрите смесью куриные бёдра.
4․
Достаньте форму для запекания, всыпьте в неё рис, перемешайте его с луком и чесноком.
5․
Выложите на крупу курицу, влейте горячий бульон и воду. Плотно накройте форму фольгой.
6․
Запекайте рис с курицей 30 минут, затем снимите фольгу и готовьте ещё 20 минут до испарения жидкости.
7․
Достаньте форму из духовки и оставьте её на 5–10 минут. Взбейте рис вилкой.