Салат из редиса с нутом

Чтобы приготовить свежий салат из редиса и бобов с заправкой на основе яблочного уксуса, потребуется всего 10 минут. Идеальный выбор для лёгкого ужина.
Салат из редиса с нутом
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 10 минут

Ингредиенты

  • Огурец 1 штука
  • Редис 250 г
  • Красный лук ⅛ штуки
  • Отварной или консервированный нут 400 г
  • Петрушка или укроп 3–4 веточки
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Яблочный уксус 4 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Молотый чёрный перец по вкусу

Способ приготовления

  • Огурец нарежьте полукружьями, редис разрежьте на 4 части. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

  • С нута слейте жидкость. Петрушку или укроп крупно нарежьте. Взбейте венчиком масло с уксусом, добавьте соль и перец по вкусу.

  • Соедините огурец, редис, нут, лук и зелень, полейте салат заправкой и хорошо перемешайте.

Салаты Европейская кухня
4.6 383