Ароматная курица с рисом в одной посуде

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 45 минут

Ингредиенты

• Соль 1 ч. ложка
• Копчёная паприка 2 ч. ложки
• Молотый чили 1 ч. ложка
• Сушёный чеснок 1 ч. ложка
• Молотый тмин 1 ч. ложка
• Молотый кориандр 1 ч. ложка
• Итальянские травы ¼ ч. ложки
• Филе куриных грудок 350–400 г
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Рис 220 г
• Куриный бульон 600–700 мл
• Зелень по вкусу

Способ приготовления

• Смешайте соль с паприкой, чили, чесноком, тмином, кориандром и итальянскими травами.

• Курицу нарежьте средними кусочками, смажьте двумя столовыми ложками масла, а после натрите половиной смеси из специй.

• Оставшееся масло разогрейте в глубокой сковороде на среднем огне. Обжаривайте курицу по 2–3 минуты с каждой стороны.

• В сковороду засыпьте рис и оставшиеся специи. Добавьте бульон и перемешайте.

• Накройте крышкой и готовьте на огне ниже среднего примерно 25 минут.

• Перед подачей посыпьте зеленью.