45 мин.

Ароматная курица с рисом в одной посуде

Name: Ароматная курица с рисом в одной посуде
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Соль 1 ч. ложка; Копчёная паприка 2 ч. ложки; Молотый чили 1 ч. ложка; Сушёный чеснок 1 ч. ложка; Молотый тмин 1 ч. ложка; Молотый кориандр 1 ч. ложка; Итальянские травы ¼ ч. ложки; Филе куриных грудок 350–400 г; Растительное масло 3 ст. ложки; Рис 220 г; Куриный бульон 600–700 мл; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Рассыпчатый рис и румяное филе, приправленные большим количеством пряностей. Чтобы приготовить это блюдо, не придётся долго стоять у плиты.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 ч. ложка

2 ч. ложки

1 ч. ложка

1 ч. ложка

1 ч. ложка

1 ч. ложка

¼ ч. ложки

350–400 г

3 ст. ложки

220 г

600–700 мл

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Смешайте соль с паприкой, чили, чесноком, тмином, кориандром и итальянскими травами.
Шаг 2
Курицу нарежьте средними кусочками, смажьте двумя столовыми ложками масла, а после натрите половиной смеси из специй.
Шаг 3
Оставшееся масло разогрейте в глубокой сковороде на среднем огне. Обжаривайте курицу по 2–3 минуты с каждой стороны.
Шаг 4
В сковороду засыпьте рис и оставшиеся специи. Добавьте бульон и перемешайте.
Шаг 5
Накройте крышкой и готовьте на огне ниже среднего примерно 25 минут.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте зеленью.