55 мин.

Гречка по-купечески с курицей

Name: Гречка по-купечески с курицей
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Куриное филе 500 г; Лук 2 штуки; Чеснок 2 зубчика; Морковь 2 штуки; Вода 500 мл; Томатная паста 2 ст. ложки; Масло растительное 2–3 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец по вкусу; Специи по вкусу; Гречка 250 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Это блюдо готовится в сковороде из простых продуктов. Курица, тушенная с гречкой и морковью, получается очень нежной.

Время приготовления

Общее

55 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

2 штуки

2 зубчика

2 штуки

500 мл

2 ст. ложки

2–3 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

по вкусу

250 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Курицу нарежьте кусочками, лук — полукольцами, чеснок мелко порубите.
Шаг 2
Морковь натрите на крупной тёрке. Соедините воду с томатной пастой.
Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нём курицу.
Шаг 4
Через 3–5 минут добавьте в сковороду лук и морковь. Готовьте ещё 5 минут.
Шаг 5
Посолите, поперчите, положите чеснок и специи.
Шаг 6
Перемешайте, засыпьте гречку и залейте водой с томатной пастой.
Шаг 7
Тушите на небольшом огне 30 минут, пока гречка и курица не станут мягкими.
Если вода быстро выкипит, добавьте ещё немного.