20 мин.

Качопо — телятина с ветчиной и сыром в панировке по-испански

Name: Качопо — телятина с ветчиной и сыром в панировке по-испански
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Испанская
Ingredients: Филе телятины 2 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сыровяленая ветчина 3 тонких ломтика; Сыр 2 ломтика; Мука 100 г; Яйцо 1 штука; Панировочные сухари 150 г; Растительное масло 3 ст. ложки

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Это блюдо напоминает кордон блю и состоит из филе телятины, тонких ломтиков ветчины и сыра.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

по вкусу

по вкусу

3 тонких ломтика

2 ломтика

100 г

1 штука

150 г

3 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Отбейте оба кусочка телятины. Посолите и поперчите с обеих сторон. Выложите на один из них ветчину и сыр, накройте вторым.
Шаг 2
Обваляйте мясо в муке, окуните во взбитое яйцо, а в конце покройте панировочными сухарями.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде растительное масло. Жарьте мясо с двух сторон до румяности.

Вторые блюда Испанская кухня