Караси в сметане
Речная рыба, лук и сметана — беспроигрышное сочетание для аппетитного блюда на обед или ужин.
Время приготовления
Общее
45 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
3
Ингредиенты
3 штуки
по вкусу
по вкусу
2–3 штуки
4–5 веточек
300–350 г
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите и удалите жабры. Промойте карасей под проточной водой и подсушите. Затем посолите и поперчите.
Шаг 2
Лук нарежьте кольцами или половинками колец. Зелень нарубите, смешайте со сметаной, солью и перцем.
Шаг 3
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё лук.
Шаг 4
Рыбу смажьте сметаной, выложите на овощи и залейте оставшейся сметаной.
Шаг 5
Запекайте карасей примерно 30 минут при температуре 180 °С.
