Картофельное пюре с квашеной капустой

Картофель нарежьте кусочками среднего размера. Отварите в слегка подсоленной воде вместе с чайной ложкой тмина.

Нарежьте лук мелкими кусочками. Капусту отожмите и нарубите.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости.

Закиньте капусту и, время от времени помешивая, тушите 10 минут.

Слейте жидкость от варки, оставив в кастрюле с картошкой примерно 2 столовые ложки. Разомните в пюре.

Добавьте капусту к картошке и перемешайте.