Картофельные гнёзда с творожным сыром и маринованными грибами
Запечённое пюре отлично сочетается с нежным сыром и пикантными опятами.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
50 г
по вкусу
по вкусу
15 г
1 штука
300 г
150 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
Шаг 2
Картофель очистите и крупно нарежьте. Сварите за 15–20 минут. Слейте жидкость, добавить сливочное масло и пюрируйте толкушкой. Слегка остудите.
Как и сколько варить картошкуШаг 3
Посолите и поперчите пюре. Вмешайте муку и яйцо. Выложите на противень в форме гнёзд, сделайте небольшие углубления. Запекайте 15–20 минут.
Чтобы получилось красиво, гнёзда лучше отсадить из кондитерского мешка.
Шаг 4
Творожный сыр посолите и поперчите. Распределите по слегка остывшим гнёздам. Сверху выложите грибы. Украсьте зеленью.
