1 ч.

Картофельные гнёзда с творожным сыром и маринованными грибами

Name: Картофельные гнёзда с творожным сыром и маринованными грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 500 г; Сливочное масло 50 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Мука 15 г; Яйцо 1 штука; Творожный сыр 300 г; Маринованные опята 150 г; Зелень по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Запечённое пюре отлично сочетается с нежным сыром и пикантными опятами.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

50 г

по вкусу

по вкусу

15 г

1 штука

300 г

150 г

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
Шаг 2
Картофель очистите и крупно нарежьте. Сварите за 15–20 минут. Слейте жидкость, добавить сливочное масло и пюрируйте толкушкой. Слегка остудите.
Как и сколько варить картошку
Шаг 3
Посолите и поперчите пюре. Вмешайте муку и яйцо. Выложите на противень в форме гнёзд, сделайте небольшие углубления. Запекайте 15–20 минут.
Чтобы получилось красиво, гнёзда лучше отсадить из кондитерского мешка.
Шаг 4
Творожный сыр посолите и поперчите. Распределите по слегка остывшим гнёздам. Сверху выложите грибы. Украсьте зеленью.