Кексы с виноградом
Эти кексы с ягодами получаются сочными и сладкими. Для создания хрустящей корочки их можно посыпать тростниковым сахаром.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
1½ стакана
115 г + для смазывания
1 стакан
2 штуки
1 ч. ложка
2½ стакана
1 ч. ложка
¾ ч. ложки
¼ ч. ложки
1 стакан
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Разрежьте виноград на половинки и удалите косточки.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200 °C. Формы для кексов смажьте маслом или застелите бумажными формочками.
Шаг 3
Сливочное масло взбейте миксером с сахаром в пышную светлую массу. По одному добавьте яйца, затем ванильный экстракт.
Шаг 4
Соедините муку с содой, разрыхлителем, солью и корицей.
Шаг 5
Частями введите мучную смесь в масляно-яичную, чередуя с молоком. Вмешайте виноград.
Шаг 6
Распределите тесто по формочкам. Выпекайте кексы 15–20 минут до золотистого цвета.
По желанию перед выпечкой посыпьте кексы тростниковым сахаром.
