Маффины с абрикосами
50 мин.

Маффины с абрикосами

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Испеките мягкие кексы с фруктами и тонким ароматом ванили.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Мука
1 стакан
Разрыхлитель
1¹⁄₂ ч. ложки
Соль
¹⁄₄ ч. ложки
Сливочное масло
6 ст. ложек
Сахар
¹⁄₄ стакана + 2 ст. ложки
Яйцо
1 штука
Тёртая лимонная цедра
1 ч. ложка
Ванильный сахар
1 пакетик
Молоко
¹⁄₃ стакана
Абрикосы
2–3 штуки

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите металлические формы для кексов бумажными. Потребуется примерно 12 штук.

  2. 2․

    Соедините муку, разрыхлитель и соль. Отдельно взбейте миксером масло и ¹⁄₄ стакана сахара в пышную массу.

  3. 3․

    Добавьте к маслу яйцо, цедру, ванильный сахар, снова взбейте.

  4. 4․

    Взбивая на медленной скорости, частями вводите муку и молоко, чередуя их.

  5. 5․

    Наполните формочки тестом примерно до половины или чуть меньше.

  6. 6․

    Абрикосы разрежьте вдоль на ломтики. Выложите по несколько штук на тесто. Присыпьте 2 столовыми ложками сахара.

  7. 7․

    Выпекайте кексы с абрикосами примерно 20 минут.

    Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить без остатков сырого теста.
Обложка: A_Lein / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Маффины с белым шоколадом
Маффины с белым шоколадом
Банановые кексы на кефире
Банановые кексы на кефире
Маффины с чёрной смородиной
Маффины с чёрной смородиной
Кокосовые кексы
Кокосовые кексы
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Избранное
0
Что приготовить из вишни на зиму
Что приготовить из вишни на зиму
Избранное
0
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Избранное
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Избранное
0
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Избранное
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Избранное
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Избранное