Маффины с абрикосами
50 мин.

Маффины с абрикосами

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Испеките мягкие кексы с фруктами и тонким ароматом ванили.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Мука
1 стакан
Разрыхлитель
1¹⁄₂ ч. ложки
Соль
¹⁄₄ ч. ложки
Сливочное масло
6 ст. ложек
Сахар
¹⁄₄ стакана + 2 ст. ложки
Яйцо
1 штука
Тёртая лимонная цедра
1 ч. ложка
Ванильный сахар
1 пакетик
Молоко
¹⁄₃ стакана
Абрикосы
2–3 штуки

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите металлические формы для кексов бумажными. Потребуется примерно 12 штук.

  2. 2․

    Соедините муку, разрыхлитель и соль. Отдельно взбейте миксером масло и ¹⁄₄ стакана сахара в пышную массу.

  3. 3․

    Добавьте к маслу яйцо, цедру, ванильный сахар, снова взбейте.

  4. 4․

    Взбивая на медленной скорости, частями вводите муку и молоко, чередуя их.

  5. 5․

    Наполните формочки тестом примерно до половины или чуть меньше.

  6. 6․

    Абрикосы разрежьте вдоль на ломтики. Выложите по несколько штук на тесто. Присыпьте 2 столовыми ложками сахара.

  7. 7․

    Выпекайте кексы с абрикосами примерно 20 минут.

    Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить без остатков сырого теста.
Обложка: A_Lein / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Маффины с белым шоколадом
Маффины с белым шоколадом
Банановые кексы на кефире
Банановые кексы на кефире
Маффины с чёрной смородиной
Маффины с чёрной смородиной
Кокосовые кексы
Кокосовые кексы
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Избранное
15 priyatnyh podarkov devushke ili zhene na 8 Marta
15 приятных подарков девушке или жене на 8 Марта
Избранное
25 очень вкусных салатов на день рождения
25 очень вкусных салатов на день рождения
Избранное
Можно ли вылечить насморк чесноком
Можно ли вылечить насморк чесноком
Избранное
15 модных цветов этой весны и будущего лета
15 модных цветов этой весны и будущего лета
Избранное
Как вырастить гранат из косточки
Как вырастить гранат из косточки
Избранное
мелодрама «Прошлые жизни»
«Прошлые жизни» — чуткая мелодрама A24 о душевной близости
Избранное
Pravda li, chto polezno kupat'sya v prorubi
Правда ли, что полезно купаться в проруби
Избранное
Что посадить в марте на рассаду
Что посадить в марте на рассаду
Избранное
8 научно обоснованных причин завести кота
8 научно обоснованных причин завести кота
Избранное