Абрикосовое мороженое
6 ч.

Абрикосовое мороженое

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Дополните основу из жирных сливок сладким фруктовым пюре.

Время приготовления

Общее
6 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Небольшие абрикосы
20–25 штук
Лимонный сок
1½ ст. ложки
Сахар
1 стакан
Сливки с жирностью не менее 33%
2 стакана
Жирное молоко
1½ стакана
Ванильный экстракт
1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Очистите абрикосы от косточек. Кожицу тоже можно удалить. Нарежьте кусочками.

  2. 2․

    Выложите фрукты в кастрюлю, добавьте лимонный сок и сахар. Поставьте на средний огонь.

  3. 3․

    Уваривайте, помешивая, пока сахар не растворится, а абрикосы не станут мягкими.

  4. 4․

    Взбейте массу блендером. Можно оставить небольшие кусочки фруктов. Полностью остудите в холодильнике.

  5. 5․

    Миксером взбейте сливки, молоко и ваниль в пышную устойчивую массу. Все ингредиенты должны быть холодными.

  6. 6․

    Аккуратно перемешайте с абрикосовым пюре. Выложите в форму и уберите в морозилку на несколько часов.

Обложка: Rimma Bondarenko / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Ванильное мороженое из бананов
Ванильное мороженое из бананов
Клубнично-шоколадное мороженое
Клубнично-шоколадное мороженое
Малиновое мороженое
Малиновое мороженое
Мятное мороженое с шоколадной крошкой
Мятное мороженое с шоколадной крошкой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Избранное
15 priyatnyh podarkov devushke ili zhene na 8 Marta
15 приятных подарков девушке или жене на 8 Марта
Избранное
25 очень вкусных салатов на день рождения
25 очень вкусных салатов на день рождения
Избранное
Можно ли вылечить насморк чесноком
Можно ли вылечить насморк чесноком
Избранное
15 модных цветов этой весны и будущего лета
15 модных цветов этой весны и будущего лета
Избранное
Как вырастить гранат из косточки
Как вырастить гранат из косточки
Избранное
мелодрама «Прошлые жизни»
«Прошлые жизни» — чуткая мелодрама A24 о душевной близости
Избранное
Pravda li, chto polezno kupat'sya v prorubi
Правда ли, что полезно купаться в проруби
Избранное
Что посадить в марте на рассаду
Что посадить в марте на рассаду
Избранное
8 научно обоснованных причин завести кота
8 научно обоснованных причин завести кота
Избранное