Клюквенный соус с амаретто
Кисло-сладкие ягоды, душистый апельсин и сладкий ликёр удачно гармонируют друг с другом. Подавайте этот соус к мясу или гарнирам.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
680 г
300 г
160 мл
2 ст. ложки
60 мл
3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Выложите клюкву в кастрюлю. Добавьте сахар, сок, цедру и воду.
Шаг 2
Доведите до кипения и проварите 3–4 минуты, помешивая.
Шаг 3
Убавьте огонь. Влейте ликёр и готовьте ещё около 20 минут, пока соус не загустеет.
