Кофейные бискотти с шоколадом и грецкими орехами

Приготовление

1. Шаг 1

   Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите 2 противня пергаментом.

2. Шаг 2

   Соедините муку, сахар, разрыхлитель, кофе, корицу и соль.

3. Шаг 3

   Добавьте нарезанное масло и разотрите всё в крошку.

4. Шаг 4

   Добавьте рубленые орехи, шоколад и 3 яйца. Замесите тесто.

5. Шаг 5

   Разделите его на 4 части. Сформируйте из них поленца длиной около 22 см и шириной 5 см.

6. Шаг 6

   Выложите на противни на расстоянии друг от друга. Взбейте 1 яйцо и молоко, смажьте тесто.

7. Шаг 7

   Запекайте 30 минут. Выньте из духовки и немного остудите. Разрежьте поперёк на части — всего получится около 40 штук.

8. Шаг 8

   Разложите по противням и отправьте в духовку на 10 минут. Переверните печенья и готовьте ещё 10 минут.