Компот из черники на зиму
Ягодный компот получается слегка кисловатым, а по желанию в него можно добавить ещё и лимон. Рецепт рассчитан на одну банку объёмом полтора литра.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Можно добавить
1–2 ломтика
Приготовление
Шаг 1
Сложите ягоды в стерилизованную банку. Залейте кипятком. Оставьте на 10 минут.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способовШаг 2
Процедите воду в кастрюлю. Добавьте сахар и лимонную кислоту. После закипания варите, помешивая, около 5 минут до растворения песка.
Шаг 3
Влейте сироп обратно в банку. По желанию добавьте лимон. Закатайте, переверните и укутайте. После остывания храните в прохладе.
