Сладкое угощение станет лучшим напоминанием о лете в холодное время года.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Чернику засыпьте в кастрюлю и залейте водой. На небольшом огне доведите до кипения, разминая ягоды ложкой или толкушкой.
Шаг 2
Проварите 10 минут, продолжая разминать чернику.
Шаг 3
Застелите сито марлей, сложенной в два слоя. Процедите черничную массу в чистую кастрюлю и аккуратно отожмите.
Шаг 4
Добавьте пектин и, помешивая, доведите до кипения. Проварите минуту.
Шаг 5
Засыпьте сахаром и вновь доведите до кипения. Размешивайте, чтобы растворить все кристаллики. Снимите пену и варите полторы-две минуты.
Шаг 6
Разлейте желе по стерилизованным банкам. Закатайте крышками, переверните, укутайте и остудите.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
Станьте первым, кто оставит комментарий